Tasty korn med kött klassisk frukost turist eller sommar bosatta. Matlagning med kött är väldigt enkelt, jag råder dig att laga mat i en stekpanna, eftersom det här spannmålet tycker om att brinna, och du kan inte öppna locket och blanda maträtten under matlagningen. I receptet använde jag magert fläsk, som kan ersättas med magert nötkött, också vara gott. Du kan göra en korn med fet kött, men för min smak kommer det att vara för högt i kalorier.
Pärontorn vänder smuligt, ömt fläsk och bryter sig ner i fibrer, och morötter med lök och tomater kompletterar perfekt kött och gröt. Bygg med kött - en näringsrik, hälsosam och näringsrik maträtt för hela familjen av billiga, billiga produkter.
- Tillagningstid: 1 timme 30 minuter
- Portioner: 4
Ingredienser för att göra gott korn med kött:
- 400 g fettfri fläsk;
- 240 g pärlbyg;
- 1 lök;
- 1 morot;
- 2 färska chilipuddar;
- 2 tomater;
- 3 vitlöksklyftor;
- 3 vikar
- 1 tsk hopp-suneli;
- 1 tsk korianderfrön;
- 25 ml vegetabilisk olja för stekning;
- salt.
En metod för att laga läcker korn med kött.
Vi mäter pärlbyg, en stor rån är tillräcklig för fyra portioner, den kan hålla ca 230-250 g. Du måste laga maträtten i en stekpanna med lock eller i en kastrull med tjocka väggar och en tjock botten.
Blötlägg spannmålen i kallt vatten i några minuter, dränera vattnet, skölj det under kranen med kallt vatten. Häll två koppar vatten i braziern, häll pärlbensgrisarna, sätt brännaren på elden, värm till kokning.
Förresten, råder jag dig att sortera ut kornet så att det i färdiga maträtten inte finns några överraskningar i form av små stenar.
Stek de grovhackade löken i varm raffinerad vegetabilisk olja eller olivolja.
Vi lägger också till morötter till löken, du kan lägga till lite mer selleri, om du gillar denna grönsak.
När grönsakerna är mjuka, sätt svinet i skivor i pannan. Smaka köttet med grönsaker i några minuter så att fläsken tar lite.
Sätt kött och grönsaker i kokande korn.
Lägg sedan till färska chilipuddar, laxblad, hackad vitlök och tomater. Istället för tomater kan du lägga 2-3 msk tomatpuré.
Häll salt till smak, humle-suneli och grovmalda korianderfrön i en murbruk. Istället för dessa kryddor kan du ta currypulver till kött eller jordad röd paprika.
Stäng brazieren tätt, gör den minsta elden, koka i 1 timme. Sedan tar vi bort gröt från spisen, sätter i en handduk, lämnar i 15-20 minuter till ånga.
Till bordet serverar korn och kött en varm och trevlig aptit! Färsk grönsakssallad och hemlagad ketchup kompletterar skålen väl.
Bygg med kött kan bevaras. Det är nödvändigt att lägga ut den heta gröten med kött och grönsaker i steriliserade halv liter burkar, täcka med lock, sätt i en stor kastrull på en handduk. Häll hett vatten så att det når axlarna, sterilisera i 30 minuter, rulla upp. Kall konserver och förvara i kylskåp inte mer än 1 månad.
