Minsta mat och ganska lite tid, och din familj blir full.
Potatis med svamp i en långsam spis - en smaklig, doftande och närande maträtt som kan diversifieras genom att lägga till olika ingredienser.
Potatis med svamp i en långsam spis - de grundläggande principerna för matlagning
Potatis skalas och skärs i små bitar. Svampar rengörs också, sköljs, lätt torkade och smullade plattor. Värm olja i skålen i stekningsläge. Sprid skivad potatis. Stek till hälften klar. Lägg sedan till hackade lökar och svampar, blanda och koka tills potatisen är mjuk.
Svamp kan användas färskt, torkat eller fryst.
Om du lagar maträtten kan du diversifiera det genom att lägga till grönsaker, grönsaker, pickles eller flera typer av svampar.
Potatis med svamp i en långsam spis kokas med fläsk, nötkött, fjäderfäkött, korv eller malet kött. Skålen kan bakas, stuvas eller stekas.
Stew potatis med svamp i en långsam spis, tillsätt lite buljong, vatten eller krämbaserad sås, gräddfil eller tomat.
Potatis med svamp bakas i en långsam spis, lägger alla ingredienser i lager.
Tiden beräknas utifrån de använda produkterna och beredningsförfarandet
Skålen är kryddat med kryddblandningar för potatis, svamp eller rosta.
Recept 1. Potatis med svamp i en långsam spis
Ingredienser
- potatis - 800 g;
- bakad peppar;
- skogsvampar - 300 g;
- bordsalt;
- stor lök;
- vegetabilisk olja - 120 ml.
Beredningsförfarande
1. Vi sorterar ut, rengör och tvätta mina svampar. Stora prover skärs i halva eller smuliga kvartaler.
2. Häll in i skålen på enheten solrosolja och sprida svamp. Kör bakningsläget i 65 minuter. Vi täcker inte locket och stekar svampen, rör om tills all fukt avdunstar, och de kommer inte att täckas med en utsökt skorpa.
3. Rengör löket, skölj och smälta i halva ringar. 20 minuter efter att du startat programmet lägger du lök till svampen. Vi peppar, rör och stek i ca fem minuter, med locket öppet.
4. Skala potatisarna, tvätta dem och skär i barer. Sätt i skålen på enheten och blanda. Lossa locket och steka i ca 20 minuter. Öppna sedan locket, blanda potatis och svamp och laga mat till slutet av programmet. Den färdiga maträtten serveras med gräddfil, garnerad med färska örter.
Recept 2. Potatis med svamp och kyckling i en långsam spis
Ingredienser
- potatis - sex knölar;
- bakad peppar;
- två lökar;
- 400 g fryst svamp;
- 30 g smör.
- havsalt;
- 100 g sur grädde;
- kycklingfilé - 800 g;
- 2 vitlöksklyftor.
Beredningsförfarande
1. Skölj kycklingfiléen under rinnande vatten, om du har hud, skära den. Klipp köttet från filmen, torka och skär i medelstora bitar.
2. Avfrost svampen och stek i "bakning" -läget med vegetabilisk olja tills all saft som har separerats avdunstas.
3. Skala löken, hugga dem i kvarter och lägg till svampen. Stek allt ihop, blanda i ungefär tio minuter.
4. Lägg till hackad kycklingfilé i skålen och steka, rör om tills köttet är lätt. 5. Skala potatis och tvätta dem bra. Skär grönsaken i skivor och lägg den till skålen med kyckling och svamp. Häll innehållet med gräddfil och tillsätt hackad vitlök. Peppar och salthalt. Rör om.
6. Koka upp skålen genom att aktivera bakningsfunktionen i fyrtio minuter. Stäng locket. Servera som en separat maträtt med sylt eller färska grönsaker.
Recept 3. Stewed potatis med svamp i en långsam spis med fläsk
Ingredienser
- kökssalt;
- fläsk - 400 g;
- potatis - sex knölar;
- svartpeppar;
- torkade svampar - 100 g;
- morot;
- lök
- tomatpasta - 30 g;
- gräddfil - 250 g.
Beredningsförfarande
1. Skaka den skalade löken i halva ringar. Rengör potatis, tvätta och hacka. Tre stora skalade morötter.
2. Torkade svampar ligger i en djup skål och häll dem med varmt vatten så att vätskan helt täcker dem. Blötlägg svamparna i tio minuter.
3. Fläskfilé tvättas, torkas med servetter och mod i små bitar.
4. Sätt hälften av den strimlade löken i skålen på enheten, lägg svinet på toppen. Svampar tas ut ur vattnet och läggs ut över köttet. Lägg hälften av potatisarna, ovanpå ett lager av lök och resterande potatis.
5. Gräddfil kombinerad med tomatpuré, peppar, salt och lätt utspätt med dricksvatten. Blanda och häll innehållet i skålsåsen. Stäng enheten och kör programmet "slukning" i en timme. Koka sedan ytterligare en halvtimme i "ångad" -läget.
Recept 4. Potatis med svamp och malet kött i en långsam spis
Ingredienser
- sju potatisar;
- 200 g mushroom
- svartpeppar;
- en fjärdedel smör;
- lökhuvud;
- gräddfil - 50 g.
- kökssalt;
- 250 g blandat nötkött.
Beredningsförfarande
1. Skölj mushroom, lätt torra och hugga tunna plattor. Skala löken och skär i halva ringar. Kombinera svampen med lök och lägg i skålen. Häll med vegetabilisk olja och stek i 15 minuter.
2. Lägg nu det malet köttet i svampen, sätt smöret och fortsätt att steka i ytterligare tio minuter, rör om intensivt så att köttet inte kommer till stora delar.
3. Skala och tvätta potatisarna. Skär i stora bitar.
4. Lägg till potatis när malet kött är helt förberedt. Rör i kryddor och blanda. Stek i ca 15 minuter, tillsätt sedan utspätt grädde med vatten. Rör om.
5. Stäng locket och starta bakprogrammet. Koka i ytterligare 45 minuter. Servera potatisen med svamp i en långsam spis med grönsaksallad.
Recept 5. Potatis med svamp i en multvark med grädde
Ingredienser
- mushjön - 400 g;
- salt - 10 g;
- potatis - ett och ett halvt kilo;
- humle-suneli - 5 g;
- tre stora lökar;
- vegetabilisk olja - 175 ml;
- 10% grädde - 200 ml.
Beredningsförfarande
1. Svampar sortera och rena. Sätt i en kolsyrare och skölj. Torka lätt på en pappershandduk och klippa var och en i halva längden.
2. Skala potatisarna, tvätta dem under kranen och skära dem i stora bitar. Skala skalen från löken och grovhacka den.
3. Häll olja i skålen på enheten och värma den i "stekning" -läget. Sätt löket i botten och stek det tills det är lättrött. Tillsätt mushrooms till lökarna och koka i ytterligare fem minuter med salt. 4. Så snart vätskan är indunstad, tillsätt potatis till svampen och koka, omrör, samma tid. Salt igen och häll all grädden. Koka i släckningsläge, rör om och om ibland i fyrtio minuter, med locket stängt. Servera maträtten, dekorerad med en kvist grönsaker.
Recept 6. Potatis med svamp i en långsam spis med tomatsås
Ingredienser
- alla svampar - 300 g;
- lövblad;
- vegetabilisk olja - 125 ml;
- tre lökar;
- svartpeppar;
- mjöl - 30 g;
- bordsalt;
- tomatpasta - 60 g;
- färska gröna.
Beredningsförfarande
1. Svampar sortera, rengör, tvätta och koka tills kokt. Kassera sikten och svalna. Klipp på något sätt.
2. Skala potatis och lök. Tvätta grönsaker och hugga dem i remsor.
3. Värm pannan med en liten mängd olja och stek lajonen i den till en gyllene nyans. Häll mjölet och blanda kraftigt. Sätt tomatpastaen, blanda och håll elden i några minuter.
4. Värm vegetabilisk olja i pannan på enheten. Sätt potatiserna i den. Koka i ca tio minuter, rör om kraftigt. Slå på enheten till "quenching" -läge och tillsätt svamp. Häll alla tomatsås och salt och krydda med kryddor. Dish laga fyrtio minuter. Servera potatis med sylt eller färska grönsaker.
Recept 7. Bakade potatis med svamp i en långsam spis med ost
Ingredienser
- mushrooms - en halv kilo;
- åtta potatisar;
- lök
- havsalt;
- 200 g ost;
- gurkmeja;
- gräddfil.
Beredningsförfarande
1. Värm vegetabilisk olja i en flerkökare. Rengör, skölj, torka och hugga svampen i tunna skivor. Stek svampen, rör om i hela fem minuter. I saltprocessen. Lägg de färdiga svamparna på en tallrik.
2. Häll oljan tillbaka i skålen. Tvätta de skalade potatisarna och skär i tunna cirklar. Sätt ett lager av potatis på botten, krydda med kryddor, salt och fett med gräddfil.
3. Sätt ett lager stekt svamp på potatisarna. Han smeder också sur grädde. Stänk bra med riven ost. Sänk locket. Slå på bakningsläge. Koka potatis i fyrtio minuter. Servera med pickles eller färska grönsaker.
Potatis svamp i en långsam spis - tips och tricks
- För att förhindra att potatisen blir till gröt under stewning, steka den innan du lagar mat i stekningsläget.
- Blötlägg svamp under en tid i varmt vatten för att bli av med alla skadliga ämnen.
- Låt potatiserna stå i värmemodus i en halvtimme så att smaken och aromen på maträtten öppnas helt.
- Tvätta potatisarna noggrant innan det skärs för att avlägsna överskott av stärkelse.
