För fasta dagar och vegetariska menyer, notera detta recept. Ris "Jasmine" med courgetter och fyllda oliver lämnar inte någon likgiltig. Även övertygade köttätare skulle komma överens om att ibland kan du göra utan kött. Jag råder dig att laga maträtt till middag, det kommer att få en lugnande effekt på din kropp. Grönsakspott med ris är en traditionell behandling i många kokkonstar i världen. Detta är ett av de enklaste sätten att göra en snabb och god middag för hela familjen.
Kom ihåg att maträtten är gjord av högkvalitativa produkter, inte bara kocken! Använd bra vegetabilisk olja, olivolja eller druvfröolja, färska grönsaker och vitt, smuligt ris.
- Tillagningstid: 30 minuter;
- Portioner: 3.
Ingredienser för jasminris med ketchup och oliver:
- 220 g vit jasminris;
- 250 g ketchup;
- 250 g selleri stjälkar;
- 250 g morötter;
- lökhuvud;
- 3 vitlöksklyftor;
- grön chili pod;
- 30 ml druvfröolja;
- 200 g gröna oliver fyllda med peppar;
- jordad paprika, salt.
Hur man lagar jasminris med zucchini och oliver.
I en djup köttfärs värmeväxa fröolja. Lägg sedan på lökhuvudet, skär i tunna halvmassor och skicka i 5 minuter. Sätt vitlöksklyftor, skär i tallrikar, steka i ungefär en halv minut. Vitlök kan inte kokas under lång tid och på hög värme: På grund av dess höga sockerhalt brinner den snabbt.
Skär selleri stjälkarna i skivor, 1 centimeter tjocka. Rostade morötter fint halm. Tillsätt morötter och selleri till stekpannan, stek i 5-7 minuter.
Vitlök, lök, morötter och selleri är grunden för nästan vilken grönsakspott i italienska och grekiska kök. Detta är den vanligaste grunden för soppor och grönsaker.
Vi häller grisarna i en kolv eller en sikt, sköljer under kranen med kallt vatten, det strömmande vattnet ska bli transparent. Lägg till tvättat ris i rostern.
Levande croupen med ett lager av samma tjocklek över de brunade grönsakerna. Sätt kucchini på toppen, skär i kuber. Vi förbereder orätt squash tillsammans med skalen och fröna, men zucchini med de utvecklade fröerna och den tjocka skalen måste skrällas.
Skär den gröna chilipuden i hälften, ta bort fröna och skiljeväggar, skär i smala remsor eller halvringar, lägg till rostern efter courgetten.
Häll 200 ml kallt vatten, häll en tesked fint salt och jordad röd paprika. Öka elden, när vattnet kokar, minska till tyst. Stäng stekpannan tätt, koka i 15 minuter och stäng sedan av ugnen. Slå in pannan, låt i 15 minuter till ingredienserna ånga.
Gröna oliver fyllda med rödpeppar, halverad. Blanda den färdiga maträtten med oliver, strö med färska örter och servera omedelbart till bordet. Bon appetit!
Ris "Jasmine" med courgetter och oliver tillagade enligt receptet för grekisk mat. Om du lagar mat på normala, inte snabba dagar, lägg till tärnad "Feta" ost, så får du en helt ny smak som jag hoppas att du också uppskattar.
