Fiskkaviar är en av de mest favorit ryska delikatesserna. Denna produkt är mycket god och hälsosam. Det finns många typer av kaviar. Efter att ha läst det här inlägget till slutet kommer du att lära dig hur torskkaviar är användbar och när det är bättre att ge upp sin användning.
De vanligaste kommersiella underarterna av torsk är arktiska. Denna fisk mognar i åldern 8-9 år, det är i denna ålder som det först går att gyta. Sådana underarter av torsk som Vita havet och Östersjön är redo för gyning redan vid 3-4 års ålder. Under en gyning kastar tönskvinnan, tänk bara, upp till 10.000.000 ägg. Självklart är torskkaviar ett steg under den ädla röda och svarta kaviaren av sten och laxfisk, men den älskade många, inte bara med en trevlig smak och stora fördelar för kroppen, men också överkomligt pris.
Torskro: kaloriinnehåll och komposition
Torskrokar kännetecknas av en fantastisk komposition. I kaviar i stora mängder är väsentliga för människokroppen Omega-3-aminosyror. Det har ett högt innehåll av makro- och mikroelement, bland annat zink, jod, fosfor, kalium, natrium, kalcium. Vitaminset består av vitaminerna A, C, D, liksom grupp B. Kalorinnehållet i torskrogen är 179 kcal / 100 gram produkt.
Den unika karaktären av torskkaviar ligger i det faktum att produktens sammansättning och energivärde förblir nästan oförändrade under bevarande, förutsatt att den senare har utförts i enlighet med alla standarder och utan användning av förbjudna ingredienser.
Användbara egenskaper torskkaviar
Utan tvekan, efter att du har bekantat med kemisk sammansättning av torskro, är det ingen tvekan om dess användbarhet. Ändå skulle jag vilja prata mer om den positiva effekten av produkten på kroppen.
Mättat vitaminkomplex av kaviar hjälper till att återställa den störda metabolismen, ger styrka, hjälper till att bekämpa stress och depression. Regelbunden konsumtion av kaviar (naturligtvis utan fanatism) är ett utmärkt förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, ateroskleros och hypertoni. Kaviar rekommenderas att ingå i kosten för gravida kvinnor. Man tror att det bidrar till utvecklingen av barnets höga intelligens. Obligatorisk produkt av kaviar torsk bör vara i äldremenyn.
Torskro: Skada och kontraindikationer
Fördelarna med torskro är höga, men de får inte missbrukas, eftersom de har kontraindikationer. Det har bevisats att överdriven konsumtion av produkten kan prova bildandet av njurstenar (glöm inte att kaviar innehåller salt). Personer som lider av diabetes, njursjukdomar, lever och mage, liksom störningar i gallvägen, faller i kategorin människor som bör begränsa sin konsumtion av kaviar.
Kanske vi nämnde inte egenskaperna hos torskkaviar som är kända för dig, vi kommer vara tacksamma om du, kära besökare på vår portal, lägger till den här texten genom att dela din kunskap i kommentarerna nedan. Välsigna dig
