Alla typer av muffins är ett bra alternativ för hembakning. Måttligt sött, inte lika kalori som kakor eller bakverk, lätt att förbereda - de kommer att vara på plats för frukost och ett vänligt möte över en kopp kaffe.
Det är särskilt lätt och trevligt att laga chokladmuffins. Kakaopulver ger inte bara en rik chokladmaks, men gör också kakans struktur mjuk och flätig. Men var försiktig - i beredningen av sådan bakning finns det också fallgropar. Först bör kakao vara tillräckligt. Inget behov av att spara, för med en brist på kakao istället för en chokladmuffin får du en brun tårta med en otydlig smak. Men tvärtom - försök inte göra bakning mer söt, eftersom ett överflöd av socker kommer att ha en dålig effekt på kakans struktur - det är bättre att spruta den färdiga kylda tårtan med socker eller kokosnötschips.
Ingredienser:
- 1 kopp vetemjöl;
- olja - 1 pack (200 g);
- granulerat socker - 1 kopp;
- kakaopulver - 2 msk. l.
- 3 kycklingägg;
- bakpulver - 1/2 tsk.
Matlagning
1. Förbered en läcker chokladkaka och förbered de nödvändiga ingredienserna.
2. Smöret avlägsnas bäst i förskott från förkylningen, så att den smälter något. Lägg det mjuka smöret i en beredd skål, kör i kycklingägg.
3. Vi häller socker i behållaren. Eventuellt kan du minska eller öka sin mängd.
4. Pisk eller mixer, slå ingredienserna tills den är jämn.
5. Sifta mjölet genom att blanda det i förväg med bakpulvret och lägg till den massa som redan har piskats. Vi skickar också kakao där.
6. Rör eller vispa tills slät, utan några klumpar.
7. Häll en kakspanna med bakpapper, lägg sedan den resulterande degen på den, platta ytan med en sked. Vi skickar det framtida muffinet till ugnen i ca 40 minuter tills det är klart (temperaturen bör sättas till 190 grader).
8. Läcker chokladmuffin är klar! Om så önskas, strö det med kokosflis på toppen.
