Avokado är en särskild representant för frukt. Det är fett, högkalorit och känns bra i salta rätter kryddat med vitlök.
Det händer ofta att den första bekännelsen med avokado misslyckas, och den skickas till den svarta listan över produkter med etiketten "fu-y motbjudande". Anledningen är enkel - omogna frukter är inte mycket välsmakande (och oftast säljs de exakt omärda för presentation och lång lagring). Var därför inte bråttom för att bli besviken och säga adjö till avokado för evigt, och vid nästa köp välj lite mjuka frukter av ljusgrön färg.
Avokado kan göra en mängd olika mellanmål och sallader. Det kombineras framgångsrikt med saftiga frukter, hård ost, räkor.
ingredienser:
- Bulgarisk peppar 1 medium pc.
- färsk gurka - 1 stora st.
- durumost - 70 g;
- avokado - 1 små st.
- vit sesam - 2 te. loggar.
- citronsaft - 1/2 msk. l.
- vitlök - 1 kryddnejlika.
Portioner per behållare: 2
Tillagningstid: 20 minuter.
Matlagning
1. För framställning av en ovanlig och utsökt sallad med avokado och ost, kommer vi att förbereda alla ingredienser vi behöver. Peppar tvättas under rinnande vatten, skär stengeln och ta bort alla frön. Skär i tunna rånar och lägg ut det första lagret på en bred platt skål.
2. Gurka bör blötläggas i kallt vatten för att avlägsna bekämpningsmedel och nitrater från grönsaken. Skär sedan röven och skär gurkan i smala remsor och lägg den på toppen av peppar.
3. I hård ost (du kan ta get, det är mjukare) skär en hård skorpa och gnid produkten på ett speciellt munstycke för koreansk morot. Stänk ost på toppen av gurka. Där klämmer vi den skalade vitlöksklyftan.
4. Tvätta avokadoerna och skära dem i remsor och sprida dem på toppen av osten.
5. Stänk salladen med sesam och strö med citronsaft.
