Det är osannolikt att det kommer att finnas någon som åtminstone en gång inte försökte äppelpaj. Trots enkelheten i receptet har varje värdinna denna efterrätt på sin egen väg. Vi vill dela vårt sätt att göra traditionell delikatess med tillägg av körsbär. Äpplen tar söt (Krasnodar), och körsbäret ger den nödvändiga syran.
Förbered:
- ett äpple,
- 150 gram fryst eller friskt körsbär,
- ett glas socker och mjöl,
- tre ägg,
- 1, 5 teskedar bakpulver,
- tre matskedar av någon majonnäs.
Så att baka en charlotte med äpplen och körsbär
1. Skär äpplet i små lobuler och sprida på smörjform med vegetabilisk olja.
2. Sätt körsbären på toppen av äpplen (benen måste förstås avlägsnas), strö med isblåsocker.
3. För degen, bryt äggen i en skål med socker.
4. Slå bra med en visp eller en mixer.
5. Lägg till majonnäs till deg. Ja, ja det är majonnäs. Tack vare denna ingrediens, visar degen sig att vara luftigare och mycket smakligare (testad med och utan den). Rör om.
6. Häll mjölet siktat ihop med bakpulvret.
7. Häll den färdiga degen i formen och skicka den omedelbart till den förvärmda ugnen i 25 minuter.
8. Vi tar ut den brunade delikatessen (vi kontrollerar beredskapen, piercing kakan med en kniv eller gaffel, det borde inte finnas några spår av deg på ytan).
9. Låt charlottena svalna i 5 minuter. Vrid sedan formen med kakan och lägg den i en tallrik upp och ner.
Det är skyndsamt att förbereda kex, men det är inte synd att servera det antingen för middag eller middag, men också för festbordet. Strö med pulveriserat socker och kanel och kakan är klar.
