På sommaren vill du ha mer läsk, men värmen förändrar inte önskan att dricka kaffe. I sådana fall kommer kalla kaffekocktails med is, med frusen mjölk eller mjölk med kubbar av iskaffe, som uppfunnits de senaste åren, att vara mycket praktiska.
En av dessa kaffekocker kallas Iced Coffee, vilket bokstavligen betyder mycket kallt (is) kaffe. Du kan laga det på olika sätt, inklusive att inte brygga och kräva kaffebönor i kallt vatten.
Vi beskriver en enkel version av iskaffe som är tillgänglig för hemlagning.
Ingredienser:
- kaffe - 100 g;
- mjölk - 200 g;
- is - 5 kuber;
- grädde - 80 g;
- socker - efter smak.
Tillagningstid: 15 min., Antal portioner: 1.
Matlagning
1. Börja matlagning med att brygga gott, starkt kaffe. För att göra detta behöver du ett Turk, som behöver värmas, mer exakt, botten, häll en tesked gott malet kaffe i Turk, med en bild. På detta stadium tillsätt också socker, efter smak. Häll kallt vatten. Åbo lägger på en långsam eld och så snart som kaffet börjar se bubblor, ta det bort från elden. Denna process med kokning måste upprepas minst tre gånger. Klar kaffe hälls i en kopp och helt coolt. Du kan även lägga den i kylskåpet.
2. Ta bort is från frysen, ta det önskade antalet kuber och specificera dem.
3. Häll sedan kall mjölk i en mixer, tillsätt lite kräm där, blanda allt grundligt. Tillsätt is och slipa det. Häll sedan in mycket kaffe, blanda allt igen med en mixer. Häll den färdiga drycken i ett långt och smalt glas så att det blir kallt lite längre.
4. Top med garnering med vispad grädde från en burk. Servera genom att placera i ett glasstrå.
