Gräddfil

Gräddfil

Gräddfil kan beredas om 10 minuter, så receptet måste vara mycket användbart när du behöver lägga till något till efterrätten eller göra det från början, till exempel fruktkorgar, gräddemousse eller gelé. Om du behöver fluffrull eller tårta för kakan - då är sur grädde idealisk. Du kan också applicera denna grädde på ostkakor, pannkakor eller pannkakor - det blir mycket gott. Förutom vanilj, kan du lägga till kanel, samt strimlad choklad, citron eller apelsinskal, kokosnötflis, sirap. Gräddfil för grädde är bättre att ta en tjock, det vill säga hög fetthalt, upp till 48%. Då kommer grädden att visa sig med en tät struktur.

Förteckning över ingredienser:

  • vaniljssocker - 1 tsk,
  • gräddfil - 200 g,
  • sockersocker - 75 g.

Matlagning

1. Förbered alla ingredienser. Du kan ta socker istället för pulver, men med pulver kan du göra grädden snabbare.

Gräddfil

2. Placera gräddfilen i en kall skål och slå med en genomsnittlig hastighet på cirka 30. Syrkräm blir tunnare.

Gräddfil

3. Lägg till pulveriserat socker, vaniljssocker och fortsätt att slå gräddfilen, gradvis öka hastigheten (om möjligt).

Gräddfil

4. Graden börjar massan bli mer tät och mer som en kräm. Spår av mixerpiskar borde vara kvar på grädans yta.

Gräddfil

5. Gräddfil är klar. Eventuellt kan du lägga det i kylskåpet i en halvtimme eller använda det omedelbart för sitt avsedda syfte - för en rulle, tårta eller tårtor. Förresten kan denna grädde användas istället för vispad grädde, till exempel för jordgubbar eller hallon, liksom för alla slags frukt och bärsalat.

Gräddfil
Kommentarer (0)
Sök