Vill du behandla dig själv och dina nära och kära med en utsökt och hälsosam bärs dessert? Stuga ostgryta med hallon - perfekt. Fördelen med denna efterrätt är att hallon kan användas både fräsch och fryst. I vilket fall som helst kommer det att vara gott och sommarliknande. Som utgångspunkt kan du ta ditt favoritrecept för att laga grytor av stuga ost. Bär kan läggas till ostmassan hela eller blandas med ostmassa.
ingredienser:
- 350 g stallost;
- 2 handfulla hallon;
- 3 msk. l. socker;
- 4 ssk. l. mannagryn;
- 1 kycklingägg;
- 1 nypa salt
- 1 msk. l. vegetabilisk olja;
- 3 msk. l. gräddfil.
Matlagning
1. Förbered alla nödvändiga produkter - mäta den önskade mängden socker och semolina, stekost. Förresten, om osten är sur kan du använda lite mer socker.
2. I en skål, hammare i ett stort eller ett par småägg, tillsätt socker och rör om allt med en visp.
3. I samma skål skiftas stugaosten - det kan vara fettinnehåll. Stora klumpar av kockostmassa med en sked.
4. Häll sedan halvpannan i en skål - om du vill kan du ersätta vetemjöl.
5. Placera gräddfil i en skål - det är bättre att använda mager, det är mer flytande. Om sur grädde är fet, till exempel hemlagad, då kan den vara något utspädd med mjölk eller kefir. I vilket fall som helst måste denna produkt vara fräsch och inte sur.
6. Lägg till en nypa salt, valfritt mark kanel, vaniljssocker. Blanda allt bra och låt osten bryta i 20 minuter. Du kan lägga skålen i kylskåpet.
7. Smörj bakrätten med grönsaker eller smör. Sätt i hälften av hela härdmassan.
8. Sprid ut hallon på ytan av din framtida gryta - välj hela, inte bortskämda bär.
9. Täcka hallon med resterande ostmassa, platta dem på toppen och skicka dem till en ugn som är uppvärmd till 180 grader. Baka efterrätt i 25-30 minuter - det är lämpligt att följa processen genom fönstret i dörren.
10. Låt den färdiga grytan svalna, skär den i bitar och servera med kakao. Innan du serverar kan du strö med issocker, hallon, häll över söt eller gräddsås.
