Sallad kan göras från alla produkter som finns i huset, men nya recept behöver inte öppnas av försök och fel. Om du blandar ingredienser som ännu inte har testats tillsammans, följ dessa regler.
Gärna blanda produkter med mild smak - ägg, potatis, bönor, krabba pinnar, räkor, hård ost (inte kryddig), etc.
Var försiktig och bara en ingrediens, tillsätt pickles, oliver, lök, sill, kryddad ost, sura frukter.
Om du vill prova ovanliga kombinationer, ta en liten del basprodukter och lägg till nya ingredienser till dem i sin tur. Detsamma gäller bensinstationer.
Vår dagens sallad med krabba pinnar och oliver har en ganska lugn smak och kanske inte behaga folk som inte gillar oliver alls.
ingredienser:
- krabba pinnar - 100 g;
- Adygheost - 100 g;
- oliver - 100 g;
- majonnäs eller gräddfil - 50 g;
- vaktelägg - 3-4 delar;
- salt, peppar - till smak.
Tillagningstid: 15 min., Antal portioner: 1.
Matlagning
1. Sätt in krabba pinnar, om de är frysta, avfrost och vänta tills vattnet löper ut. Skär ätpinnar med inte för tjocka cirklar snett.
2. Skär Adygei-ost i små rutor. Om du inte har sådan ost, kan du ersätta den med någon gräddost, till exempel "Feta" eller ost. I extrema fall kommer den vanliga hårda osten att göra, men smaken av salladen blir inte densamma.
3. Lägg hackade pinnar och ost i en djup skål, lägg till oliver till dem. Se till att oliverna är fröfria. Med sten för sallad rekommenderas extremt inte.
4. Nästa måste du fylla salladen. Detta kan göras med majonnäs eller gräddfil, eller blandningen i ett förhållande 1: 1. Även för dressing är salladen väl lämpad naturlig yoghurt utan tillsatser.
5. Tvätta vaktelägg och koka hårt kokt.
6. Blanda alla ingredienser väl, tillsätt salt och peppar till smak, sätt quailägg äggskalad och skär i hälften på toppen och servera.
