Skiktad sallad med bris och ost

Skiktad sallad med bris och ost

Om du vill prova något enkelt, men med en original smak gör du en lagad sallad med bris och ost. Den har en mild, diskret smak på grund av ost och ägg, och om du lägger till croutoner här kommer det att smaka som croutoner med bris, ost och ägg. Fräscha grönsaker kompletterar smakområdet - du kan ta din favorit: persilja, dill, gröna lök eller mix.

Förteckning över ingredienser:

  • 2 kycklingägg,
  • 70 g hård ost,
  • 100 g sprutor i olja,
  • 1 lök,
  • 0, 5 tsk. socker,
  • 0, 5 tsk. bord 9% ättika,
  • 4 ssk. l. majonnäs,
  • färska gröna.

Matlagning

1. Kycklingägg måste kokas i kokt saltat vatten, sedan skalas och riven på en fin rivare - på så sätt blir salladets konsistens mjukare.

Skiktad sallad med bris och ost

2. Hård ost kan tas till exempel, salt eller fräsch, till din smak. Grate det också på en fin rivare.

Skiktad sallad med bris och ost

3. För att lök inte ge bitterhet i en sallad - det måste syltas. Rengör och hugga det först. Sedan kan du enkelt skölja med kokande vatten eller blanda med ättika (bord 9%) och socker, masha väl och lämna i 15 minuter.

Skiktad sallad med bris och ost

4. Sätt burkade sprutor på en lämplig maträtt. Det är bäst att slipa dem med en gaffel.

Skiktad sallad med bris och ost

5. Du behöver inte smörja med majonnäs, först sätt sallad lök ovanpå fisken. Innan det behöver tvättas och pressas något.

Skiktad sallad med bris och ost

6. Sätt revade ägg på ett lager av lök och bris. Gör ett majonnässkikt på toppen, sprid det över hela salladsytan.

Skiktad sallad med bris och ost

7. Det sista lagret är riven ost. Gör samma med honom - nivå, sätt lite majonnäs och fördela den över hela skiktet.

Skiktad sallad med bris och ost

8. Skölj färska örter och klappa torrt med en handduk. Hacka fint och lägg salladen på kanten. Lagrad sallad med sprutor och ost är klar! Låt disken stå i 40-60 minuter och servera sedan.

Skiktad sallad med bris och ost
Kommentarer (0)
Sök