Det finns ingen sådan plats på jorden där äpplen skulle växa, och äppelpärlor skulle inte bli gjorda av dem. Det skulle vara helt enkelt ologiskt, eftersom det är omöjligt att hitta en lämpligare fyllning för söta bakverk: äpplen ändrar inte degens konsistens och fläckar inte den, de är måttligt söta och måttligt mjuka, de är billiga och friska. Och äpplen är perfekt kombinerad med alla bakverk och det är även svårt att säga vad de är bäst lämpade för - puffbullar, jästrull eller osyrad strudel.
På samma sätt ser de bra ut med sanddeig - lägger ut sin torrhet, sötning och uppfriskning. Därför erbjuder vi dig idag ett recept på äppelpajsmörgås på ett klassiskt bakverk av smör, ägg, socker och mjöl.
Ingredienser:
- socker - 1 kopp;
- olja - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl -180 g;
- äpplen - 3 stycken.
Matlagning
1. Mätning av det önskade antalet ingredienser. Vi får oljan i förväg eller värma upp lite i mikrovågsugnen. Mina äpplen.
2. Välj en lämplig behållare för ätning av deg och sätt det mjuka smöret i det, häll i socker.
3. För att inte få skalet kör vi alla ägg i degen.
4. Häll sist mjöl. Du kan hälla den genom en sikta.
5. Rör om ingredienserna noggrant och ät degen.
6. Vi baka baktypen med något fett (smör eller vegetabilisk olja, margarin), sätt degen där och nivåera den. Lämna lite deg för dekoration.
7. Skala äpplen och mitten med frön. Skär dem i tunna skivor.
8. Sprid ut bitar av frukt och strö dem med socker.
9. Den återstående degen extruderas genom en konditoriväska i form av ett nät eller något annat mönster.
10. Vi baka ca en halvtimme. Temperaturen satt 180 grader. Villighet kontrollera tandpetare eller gaffel. Vi tar ut när kakan är täckt med en skorpa, och inuti är det inte längre rå.
11. Efter att bakningen har svalnat lite, strö den med pulveriserat socker.
12. Servera vid bordet, skär i portioner.
13. Stänk med kanel, om så önskas.
