Vissa växter används endast i medicin - både hos tjänstemannen och i folket. Andra växter är så mångsidiga att de kan vara användbara i vardagen, i matlagning och i kosmetologi.
Dessa växter inkluderar mint. Dess unika egenskaper hjälper till att hantera inte bara illamående, hosta, migrän eller bukavstånd, men bekämpar även moths och uppfriskar luften i rummet.
Mynt används också ofta i matlagning: i form av kryddor till kött, fisk, grönsaker eller serveras som smakämnen i bakning. Mynt läggs till såser, komposit, kvass, drycker, te.
Mynt i form av parfym används i kosmetologi: i grädde eller i tandkräm.
Mynt är ganska överkomligt växt. Under den varma årstiden, i sin vilda form, kan du välja den nära floden eller i bergen. En odlad art - pepparmynta - kan planteras i trädgården eller i trädgården.
I torkad form säljs mint på något apotek eller mataffär i kryddavdelningarna.
Så att vinterns mint alltid var till hands, har hostesses sedan länge torkat det. Men nyligen har en ny trend uppstått - mynten har blivit fryst.
För någon verkar en sådan metod konstig, men, som de säger, om det finns en efterfrågan, kommer det att finnas utbud.
Hur man fryser mynt (torr metod)
Endast unga, nyklippta lummiga mintoppar utan blommor är lämpliga för frysning, eftersom blad oftast används i matlagning. Mynt väl tvättat i kallt vatten och spridas på en handduk (det är bättre att ta ett papper) att torka. För att torka kvistarna, är de ofta omvända.
Metod 1. Myntstaplar i två - tre saker tillsammans, tätt inslagna i plastfolie och sätta i frysen.
Metod 2. Grenarna är brutna av bladen, löst vikta i små behållare, täckta med lock och rengöras i frysen.
Metod 3. Rena torkade löv skärs i tunna remsor, torkas lätt och förpackas, inte inslagna, i behållare eller påsar med blixtlås.
Hur man fryser mint i isbitar
Rengör mint finklippt, sätt i formar för frysning och häll kallt vatten, lite innan du når kanterna.
Shapers läggs i frysen för frysning.
Du kan frysa hela mintblad i isblåsor.
Sådana isbitar med mynta är lämpliga för smakämnen och dekorera cocktails. Därför placeras kuber med mint utan avfrostning i ett glas med en drink strax före servering.
Så att frysta kvistar av mynta inte kommer att förlora sitt ursprungliga utseende innan de används, utan att tina, skär dem över i smala remsor och lägg dem till disken vid tillagning.
