Bönor kan användas för matlagning redan från det ögonblick då små mjuka korn bara börjar dyka upp i sina pods. Vid denna tidpunkt är bägaren själv köttig och saftig, och när den är kokt är den väldigt mjuk och har en delikat söt smak.
I vårt dagens recept serverar unga gröna bönor som en ingrediens i en utsökt proteinsallad tillsammans med rostad kycklingfilé, tomater och sallad.
Säsong denna sallad kan vara någon lätt sås till din smak. Vi föreslår att du tar olivolja och sesam som ett dressing och lägger lite spiciness i maträtten och kryddar den med nybakad peppar.
ingredienser:
- kycklingbröst - 300 g;
- sesam;
- gröna bönor - 200 g;
- körsbärstomater - 2 st.
- olivolja;
- Salladsblad - 100 g;
- salt;
- nybakad peppar.
Matlagning
1. Förbered de nödvändiga ingredienserna. Kyckling kött tvättas i rinnande vatten, bli av med filmen och fettet. Tomater min, riva av svansar.
2. Vi sköljer strängbönorna, skär av svansarna på båda sidor. För salladen borde den kokas, sätt den i kallt vatten och skicka till elden, räkna tiden från kokning i 5 minuter. För att hålla det knäckt, lägg det i isvatten och koka i en kolander.
3. Skaka brisketten i medelstora bitar.
4. Steg det i en panna tills det är guldbrunt med bönorna.
5. Vi sätter alla produkter i en stor behållare. Vi riva salladsblad i små bitar och skicka dem till disken. Strö med sesam, salt och peppar, krydda med olivolja.
6. Servera i en stor platt platta.
