Svampen Glade sallad med kyckling är mycket populär, särskilt när det gäller kommande semestrar. Ökad uppmärksamhet på denna puff sallad beror på dess ursprungliga och aptitretande utseende, liksom den harmoniska kombinationen av ingredienser, men här kan du säkert avvika från receptet i riktning mot personliga preferenser.
Förteckning över ingredienser:
- 100 g marinerade mönstrar,
- 4-5 kvistar av gröna,
- 3 potatis,
- 2 betade gurkor,
- 2 kycklingägg,
- 70 ml majonnäs,
- 200 g kycklingfilé,
- 1 tsk. salt,
- kryddor efter smak.
Matlagning
1. Ta en djup salladsskål med liten diameter. Lägg marinerade mushrooms av liten storlek längst ner, hattar ner.
2. Hacka grönsakerna snyggt och mala svampen generöst ovanifrån. Du kan använda några gröna: persilja, dill, basilika, eller till och med en blandning av gröna (flera typer). Detta kommer att ge salladen likhet med en glans täckt med smaragdgräs.
3. Koka potatisarna "i uniform", kyla och skala, riv på en grov rivare. Sätt ett lager av potatis och fett med majonnäs.
4. Nu är det slingan av betade gurkor. De måste skäras i små kuber och läggas på toppen av potatis, majonnäs behöver inte smörjas.
5. Det är lättast att använda kycklingfilé eller goulash. Koka köttet i saltat vatten i 25-30 minuter, kyla och skär i kuber. Sätt ett lager av kyckling, lätt tampa och fett med majonnäs.
6. Koka kycklingägg "kokt", du kan laga i samma pan med potatis. Kyl och ta bort skalet, gnugga äggulorna med vita på en fin rivare. Lägg de revade äggen på toppen av kycklingen och smutsa med majonnäs.
7. Låt "Svampglass" sallad med svamp stå i ett par timmar på en sval plats. Täck sedan salladsskålen med en tallrik och försiktigt, men vrid den skarpt. "Svampglad" hänvisar till kategorin "salladsskiftare" och det sista steget är inte mindre viktigt än alla tidigare.
