Ofta lämnar kvaliteten på kakor från butiker mycket att önska, så det är bättre att göra brödsmulor hemma. Sådana kakor är inte ruttna, det är alltid exakt den slipning du behöver, de är välsmakande, har en behaglig bräcklig lukt och i allmänhet - du kommer knappast att ha några klagomål om deras kvalitet. Det är önskvärt att förbereda sådana krackar omedelbart innan du behöver dem. Det är, planerar att laga Kyckling Kiev, en timme innan, gör brödsmulor.
Förteckning över ingredienser:
- 1/2 bröd vitt bröd.
Matlagning
1. Klipp färskt eller inte väldigt friskt vitt bröd först i tunna skivor och tärna sedan varje stycke. Storleken på kuberna bestämmer sig själv.
2. Sprid pergamentet på bakplåten. Smörja det behöver inte något, lägg bara på det vita brödbitarna i ett lager.
3. Skicka bakplåten till den förvärmda 180 graders ugnen. Tiden är svår att specificera, kontrollera graden av zazharki efter vilja. Lite rodiga, men redan krispiga croutoner erhålls efter 7-10 minuter zazharki i ugnen.
4. Vi ville ha lite mer stekt brödsmulor, så brödämnena smög i ugnen i ytterligare 5 minuter, totalt 15 minuter.
5. När du har tagit ur sprickorna ur ugnen kan du omedelbart hälla dem i en mixer för att få smulan.
6. I färdiga brödsmulor kan större bitar komma över - det här är normen. Välj bara dem varje gång, som du kommer att se i den totala massan.
Häll hemlagad brödsmulor hemma i en burk för förvaring. Kan användas för att bryta kött, fisk, skaldjur och så vidare.
