Tårta på kefir kan baka med olika bär eller frukter. Dessutom är listan över ingredienser kort och produkterna är enkla. Processen med att laga tårta på kefir med mullbär och körsbär tar dig ungefär en timme.
Ingredienser:
- kycklingägg - 2 st,
- granulärt socker - 0, 5 glasögon,
- kefir - 200 ml,
- morbär (stor) - 20-30 st.,
- körsbär - 15-20 stycken,
- vetemjöl - 1, 5 glasögon,
- bakpulver (soda) - 1/2 tsk,
- vegetabilisk olja - smörj formen.
Matlagning
1. Grundregeln att göra en luftkaka är korrekt genomförande av alla rekommendationer. Det första är att göra äggen. Slå dem i en skål med höga sidor och tillsätt socker.
2. Börja nu slå med en mixer. Slå först på den lilla kraften och öka sedan gradvis. Få ägg med socker förvandlas till en luftig och lätt massa.
3. Kombinera kefir med halva mullbäret och slå med en bländare tills den är jämn. Fyll massan försiktigt i en skål med slagna ägg.
4. Blanda väl. I början blir degen ljus, men efter 5 minuter kommer den att mörkas på grund av morbär. Häll mjöl och lossa. Det är bättre att sikta den före användning. Detta gör kakan ännu mer luftig.
5. Rör på degen. Gör bara inte med en mixer. Degen borde vara ömtålig.
6. Tvätta mullbären, ta bort svansarna och lägg till skålen med degen.
7. Tvätta körsbären, ta bort stenarna och lägg dem också i en skål för övriga ingredienser.
8. Första gången, rör försiktigt med deg. Smörj formen med vegetabilisk olja och sätt degen i den.
9. Sätt formen i ugnen, vilket är bättre att förvärma till 180 grader. Baka sedan en tårta med mullbär och körsbär vid en temperatur av 170 grader i ca 30-40 minuter tills den är bakad. Det är lätt att kolla. Överdelen ska vara lite brunad och baka bra inuti. Om du piercerar i mitten med en spett ska den förbli torr. I detta fall kan kakan avlägsnas från ugnen.
10. När kakan har svalnat, skära den i bitar och tjäna till bordet.
