Otroligt mjuka, luftiga och välsmakande puffar - det här är puffar med äpplen! De är det klassiska exemplet på denna bakning och de arbetar alltid på "Hurray!" Du kan laga dem på några minuter, för att du behöver bara tre huvudingredienser: puffdekor, äpplen och socker. Förresten kan du använda någon form av äpplen, päron och jämn kvitten.
För att göra efterrättens smak mer uttalad, lägg till lite krydda för bakning. Den innehåller i sin sammansättning kanel och citruszest, vilket är den bästa kombinationen med äpplefyllning.
ingredienser:
- 2-3 stora äpplen;
- 300 g puffkakor;
- 50 gram granulärt socker;
- 1 tsk. kryddor för bakning;
- en handfull mjöl för att rulla;
- 1 äggula eller 1 vaktelägg för smörjning;
- 50 gram sockerpudder (för dekoration).
Matlagning
1. Vi tvättar äpplen i vatten. Skär dem i bitar och ta bort fröna tillsammans med fröblocken. Skär sedan varje del av frukten i skivor.
2. Dela degen i 4 delar. Var och en rullar ut på dosochki som ströks med vetemjöl. Ju tunnare du rullar ut degen desto rikare får du bakverk med äpplen.
3. På ena sidan av deglagret sprider vi skivorna av äpplen.
4. Stänk dem med socker och kryddor för att baka, och gör längsgående styckningar vid reservoarens andra kant, men inte helt.
5. Vik in sidokanterna inåt och rulla degen med rullen i fyllningen. Den skårna kanten kommer bara att ligga ovanpå arbetsstycket. Således bildar vi alla andra ämnen i puffarna och lägger dem på pergamentpapper fodrade på ett bakplåt.
6. Smörj toppen av rullarna med äggula eller vispadt äggula med en kokborste. Placera pannan i ugnen och baka puffar i ca 25-30 minuter vid 180 ° C.
7. Färdig bakning får tillåtas svalna något.
8. Efter det ska vi dekorera dem med florsocker.
9. Bakaromens arom blir så förförisk att alla dina släktingar kommer att springa till det - behandla dem med puffar med äpplen, eftersom de är otroligt gott.
