Körsbärsrödgryta med körsbär är en enkel, hälsosam och mycket god efterrätt. Den goda nyheten är att körsbäret för grytan passar både fräsch och fryst - så kan du laga din favoriträtt vid vilken tidpunkt som helst på året. Höstost till efterrätt passar alla fettinnehåll - det kan till och med vara hemlagad. Om produkten kommer att ha en ljus syra, är det lätt att justera med socker.
ingredienser:
- 350 g stallost;
- 2 handfulla körsbär (frusna);
- 3 msk. l. socker;
- 5 ssk. l. mannagryn;
- 3 msk. l. gräddfil
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 3 knippar salt
- 2 kycklingägg
- 1 tsk. pulveriserat socker (för arkivering).
Matlagning
1. Förbered de nödvändiga produkterna. Det finns många av dem, men de är alla enkla och prisvärda. Mät ut rätt mängd gräddfil, keso, socker, semolina, körsbär. Om äggen är mycket stora kan du göra med en. Vegetabilisk olja kommer att behöva smörja formen för bakning - det är bättre att använda raffinerade. Också lämplig och krämig.
2. Lägg stugaosten i en stor djup skål. Det ska vara friskt. Slå in ett par färsk kycklingägg, tillsätt några saltknippar.
3. Häll nu i sockret eller sockerröret. Du kan också använda honung (1, 5 matskedar).
4. Lägg till gräddfil - det är bättre att använda låg fetthalt. Grädde, förresten, kan ersättas med kefir eller yoghurt.
5. Häll halvpannan i skålen. Nu kan du börja blanda allt.
6. Blanda försiktigt och samtidigt knådas stora klumpar av stugaost. Ödmassan bör vara så homogen som möjligt, och sedan kan blandaren användas.
7. Använd en nedsänkningsblandare, bringa ostmassan till nästan likformighet, slipa alla produkter i en genomsnittlig hastighet på 3-4 minuter. Om det inte finns någon mixer, kan du fortsätta att knäda osten med en sked.
8. Grilla formen för bakning med grönsaker eller smör. Förskjut försiktigt ostmassa och släta.
9. Sätt körsbären i slumpmässig ordning - om de fortfarande är något frostbiten, oroa dig inte. Täck formen med folie och placera i en ugn uppvärmd till 180 grader. Efter ca 20 minuter kan folien avlägsnas och grytan kan brunas - ytterligare 10-15 minuter (beroende på ugnen).
10. Låt den tillagade efterrätten svalna något, skäda sedan i portioner, ordna i tallrikar och servera. Du kan strö med pulveriserat socker, häll över sötsås eller kondenserad mjölk.
