Fyllda tomater med fyllning

Idag kommer du inte att överraska någon med fyllda paprika och kålrullar. Dessa läckra rätter är mycket populära, eftersom det är så lätt att laga dem så att även en nybörjare värdinna kommer att klara av den här uppgiften. Men om du vill diversifiera familjen menyn rekommenderar vi att laga fyllda tomater. Var säker, dina pickups kommer säkert uppskatta dina ansträngningar.

Du behöver:

malet kött - 500 g (lämpat för fläsk, nötkött eller blandat),
ris - 1/3 Art.,
tomater - 10 st. (det är önskvärt att inte ta för stora men köttiga exemplar),
lök - 2 st,
Bulgarisk peppar - 2 st.,
morötter - 1 st,
salt - till smak,
svartpeppar - till smak,
vegetabilisk olja - 3 msk. l.,
gräddfil - att servera.

Matlagning

1. Förbered alla listade ingredienser.

2. Mina tomater. Obsushivayut. Skär av spetsen och med en tesked försiktigt, försök att inte skada stenochku grönsaken, ta bort köttet. Insidorna kastas inte bort, de kommer fortfarande att vara användbara för oss.

3. Tvätta ris. Om så önskas kan du koka den tills den är halvklar.

4. Blanda ris med färdigt malet kött, det vill säga, till vilka hackade lök, salt och peppar tillsättes. Vi börjar varje tomat.

5. Rengör löken. Klipp inte mycket fint.

6. Gulrot ren. Gnid på grovt rivjärn eller skär i remsor.

7. Min bulgariska peppar. Ta bort stjälkarna och fröerna. Skär i remsor.

8. Värm vegetabilisk olja i en djuppanna, sautépanna eller kittel. Fry lök.

9. När löken börjar bli röda, lägg till morötter. Vi fortsätter att steka.

10. Vi skickar peppar till grönsakslök. Rör om. Vi saltar. Vi rakar.

11. Tomaterna är malda i en mixer. Den resulterande tomatpuréen sättes till stekningen. Rör om. Lite koka.

12. Häll i vatten. Koka upp.

13. Lägg tomaten i pannan. Häll kokta zazharochku. Buljongen ska omfatta minst två tredjedelar av tomaten, så beroende på krukans diameter kan du behöva från 500 ml till en liter och kanske till och med mer vatten. Skydda med lock och sätt i brand. Koka i 50-60 minuter efter kokning.