Du kan göra äggröra med blomkål och svamp i ugnen för varje måltid, denna maträtt är speciellt bra till middag, speciellt om du tittar på din kost och håller dig till en kost diet. Naturligtvis kan det kokas i en stekpanna, men prova en alternativ metod - du kanske gillar det mer.
Förteckning över ingredienser:
- 300 g blomkål,
- 7-8 mushrooms,
- 5 kycklingägg,
- 100 ml mjölk,
- 2 msk. l. vegetabilisk olja,
- 1 tsk. salt,
- 1/5 tsk. kryddor.
Matlagning
1. Demontera blomkålshuvudet i blomställningar, ta bort bladen, kontrollera att det inte finns några insekter i blomställningarna. Skölj kålen i en kolv och skaka så några gånger för att tömma överskottsvätska.
2. Tvätta mushrooms och skär i medelstora bitar. Tänk på att vid värmeexponering kommer de att minska i storlek. Om mushroomsna är små, kan du lämna dem hela.
3. Koka svamp och kål i saltat vatten tills det är mjukt (15-20 minuter), det är inte nödvändigt att ta till full beredskap. Ta bort kål och svampar från pannan med en slitssked, överför dem till en smurt bakfat. Du kan använda en vanlig gjutjärnspanna med ett metallhandtag eller utan det.
4. Gör en äggmassa för en omelett. Blanda kycklingägg, mjölk, salt och kryddor i en skål. Blanda allt bra med en gaffel. Häll i en bageri.
5. Skicka formuläret till en ugn för förvärmd till 180 grader. Baka omelet med blomkål och svamp under 15-20 minuter. Var noga med att skålen inte börjar brinna.
6. Spruta på riven ost, hackad gröna på begäran, före servering. En sådan maträtt är lika god, både kall och varm. Perfekt med någon skål, kött eller fiskrätt. Omelet kan serveras och sås.
