Hur man dricker rum

Rum, liksom de flesta andra typer av starka alkoholhaltiga drycker, görs genom destillation. Råmaterialet i detta fall är sockerrör. Dryck från det började producera i XVI-talet, Barbados invånare, det kallades "Cachasa" och liknade lågkvalitativ braga. Vinet tog upp mycket utrymme, lagras inte mycket bra, trots att de betalade köpmännen för varorna. Senare förbättrade de franska missionärerna produktionstekniken och lärde lokalbefolkningen hur man destillerar jästa drycker. Så såg rom, som länge spelat rollen som en slags valuta. Inte överraskande har han blivit en av de favoritdryckerna till seglare, inklusive äventyrare. Under 1800-talet började företag som Havana Club och Bacardi producera produkter av så hög kvalitet att de började betraktas som elitdrycker, producerade rom. Det var en viss kultur av dess användning. Idag anses rom inte som en drink av de fattiga, det serveras ofta på välrenommerade evenemang. Vet hur man dricker rom, bör inte bara gourmer som uppskattar smaken av god alkohol, men också människor som har en hög nogstatus, för att inte förlora ansikte framför kollegor och affärspartners.

Grundläggande regler för användning av rum

Regler för användning av rom beror ofta på dess variation.

• Vitt rom är åldrat i fat från 6 till 12 månader, dess smak är mild. I sin renaste form är den vanligtvis inte full, utom för måltider som en aperitif. Ofta används denna typ av dryck för att göra cocktails.
• Amber rom (det är gyllene, gyllene) präglas av en uttalad smak, den är full i sin rena form, oftare efter att ha ätit, mindre ofta - som en aperitif. För att få den här drinken är rå rom äldre i ekfat i 2-4 år.
• Svart rom, som har en mörkbrun färg, hålls i sådana fat i minst 5 år. Denna dryck har en ljus och djup smak, som är typisk för elitalkohol. Du kan dricka det separat eller lägga till kaffe. Gilla brännvin, använd det efter måltiderna.

Oavsett varianter av rom och dess varumärke bör den vara full, efter några regler:

• Det rekommenderas att betjäna rom i tjockväggiga glasögon med en tjock botten, något avkyld eller vid rumstemperatur. Glasögon är fyllda med dryck på den tredje. Om den säljs som en aperitif, häller den den i vodka glasögon eller glasögon, helst även med en tjock botten. De fylls med två tredjedelar. Mörkt rom kan fylla brandy-glasögon, det kommer inte att vara ett brott mot etiketten.
• Drick rom i separata sips, men inte för grunt. Vodka glas är berusat för 2-3 sips, mellan vilka du måste pausa för att fullt ut känna smaken av drycken. Från de vanliga brillorna är rom fyllt längre för att fullt ut uppskatta dess kvalitet. Cocktails med rum kan filtreras genom ett halm.
• Du kan sätta en citronskiva i ett glas rum, men bara om du är säker på att gästerna inte vill känna den rena, oskadade smaken av en elitdryck. Ett kompromissalternativ skulle vara att betjäna den skurna skivad frukten på en separat tallrik.
• Det antas att bröd inte stämmer med att bedöma dryckens smak, efter varje sipp kan du äta en bit bröd.
• Rum kan ätas med alla skaldjur (med undantag av sill), kött och korv, efterrätter och choklad. Ett ännu bättre par för det kommer att bli kanel-ströda frukter och bär. Vissa känner inte igen någon annan kombination med rom, förutom bröd, kaffe och en cigarr.
• Rummet är berusat både i ren form och utspädd. Torka det med rent vatten, tonic, citronsaft eller juice av andra citrusfrukter i förhållandet 2: 1, 1: 1 eller 1: 2. Om du inte gillar starka alkoholhaltiga drycker kan du dricka rom med is. Den sanna smaken av drycken i detta fall kommer att vara mindre uttalad, men inte helt raderad, du kan uppskatta det. Smaken av rom, utspädd med Coca-Cola eller som en del av flerkomponent-cocktails, är dåligt urskiljbar, men drycken i sig visar sig vara utsökt och utsökt. Det skulle inte vara dåligt att lägga rum till te eller kaffe. Den ursprungliga smaken får rum utspädd med kokosmjölk - denna kombination anses klassisk. Ibland serveras även drycken i kokosnöthalvor, det här är vanligt i Karibien.

Rum är en del av ett brett utbud av populära drycker. Utan det är det omöjligt att göra stans, grog, Pina Colada-cocktailen som är populär över hela världen. Det går bra med andra alkoholhaltiga drycker, inklusive olika typer av vermouth.

Grog med rum

ingredienser:

• rum (någon) - 100 ml;
• vatten - 0,2 liter;
• citron - 1 st.
• socker - 10 g.

Metod för beredning:

• Koka vatten, ta bort från värme.
• Kram juice från citron, häll den i vatten, tillsätt socker och rum.
• Återgå till elden och koka över låg värme, rör om tills sockret är upplöst. Försök att se till att den här tiden inte överstiger tre minuter.
• Fyll ett glas med en drink. Bäst lämpad för ett kort ben och med handtag, som en mugg av värmebeständigt glas.

Ett glas med grog när det serveras kan dekoreras med en citron eller orange.

Rumstämpel

ingredienser:

• bladte - 5 g;
• vatten - 0,5 l;
• rum (någon) - 0, 2 l;
• citron - 0, 5 st.
• honung - 40 ml.

Metod för beredning:

• Brew te, lämna i 15 minuter, sedan stam.
• Häll teet i en liten kastrull, tillsätt honung och halv citronsaft till den. Koka i 15 minuter tills honungen är upplöst.
• Häll i rummet. Rör om och ta bort från värme.

Servera drinken beredd enligt detta recept varmt. Kallstans framställs på samma sätt, men det kyls i förväg, och isbitar läggs till glaset när det serveras.

Pina Colada Cocktail

ingredienser:

• vitt rum - 30 ml;
• ananasjuice - 90 ml;
• kokosmjölk - 30 ml;
• kräm - 20 ml;
• isbitar - 50 g;
• ananasskiva eller cocktail körsbär - för dekoration.

Metod för beredning:

• Blanda rom, ananasjuice, kokosmjölk och grädde, häll i en skakapparat.
• Lägg till is, vispbrunn.
• Häll i ett långt glas, dekorera med en körsbär eller en ananasskiva.

Kokosmjölk i cocktailen kan ersättas med "Malibu" likör, utesluten grädde, då får du en starkare dryck, något annorlunda än den klassiska karibiska "Pina Colada" i smak.

Trelagskocktail med rum

ingredienser:

• fruktsirap (äpple, apelsin, ananas) - 20 ml;
• citronsaft - 20 ml;
• vitt rom - 20-30 ml.

Metod för beredning:

• Kyl glaset, häll sirapen in i det, försök att inte fläcka kanterna.
• Häll citronsaft över knivbladet.
• På samma sätt, häll romet, försök att hålla skikten blandas.

Drinkar en cocktail rekommenderas genom ett halm.

Cocktail av rom och sprit

ingredienser:

• rum (någon) - 15 ml;
• Alkohol "Amaretto" - 15 ml;
• "Irish Cream" (likör "Irish Cream") - 15 ml;
• kaffelikör - 15 ml;
• is - efter smak.

Metod för beredning:

• Ett glas med en tjock botten i en kvart i timmen, städa i frysen.
• Blanda alla ingredienser, inklusive is, i en skakning.
• Fyll ett kylt glas med en cocktail.

Denna version av cocktailen serveras också med ett halm. Han likas lika av både män och kvinnor.

Cocktail av rom och coca-cola

ingredienser:

• citronsaft - 10 ml;
• rum (någon) - 60 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• krossad is - efter smak
• citronskivor - för dekoration.

Metod för beredning:

• Häll krossad is i ett långt glas.
• Häll eller pressa juice från citron direkt på den.
• Häll i rummet.
• Öppna en kyld flaska cola, häll i ett glas.
• Dekorera glaset med isbitar, sätt ett strå i det och servera.

Cocktail smakar inte bra om det används lågkvalitativa produkter. Detta gäller både romer och koks.

De dagar då rom ansågs att pirater och seglare drickade långt borta. Idag klassificeras den som elit. Den är full i sin rena form och används för att förbereda drycker som länge blivit kult. Dessa inkluderar Pina Colada-cocktailen, älskad av många damer.