Stekt kucchini är ett ganska välkänt och populärt mellanmål. Egentligen är de det enklaste sättet att laga denna grönsak, eftersom kucchini är rostad snabbt, samtidigt som man får en trevlig och mycket djup smak. Om du lägger till vissa majonnäs och vitlök till stekt zucchini, kommer denna smak att vara kryddig och tomaten kommer att öka ljusstyrkan.
Trots att skålen är helt tillverkade av grönsaker är det ganska högkalorium på grund av majonnäs och oljekväll som suger i kuki. Därför passar den inte bara för ett mellanmål, men kan också vara en fullvärdig frukost, middag eller andra kurs till lunch.
Ingredienser:
- kucchini - 1 stycke;
- tomat - 1 stycke;
- majonnäs - 50-75 g;
- vitlöksklyfta - 2 stycken.
Hur man steker zucchini med tomater och vitlök
1. Förbered produkterna. Vi tvättar zucchini och tomat. Separerad från vitlöksklyftorna.
2. Om vår courgette är ung, klippa den helt enkelt i cirklar om en centimeter tjock. Men den äldre kommer att behöva skrälla.
3. Häll oljan i pannan, värm den väl och sprid zucchini-skivorna.
4. När den är stekt på ena sidan, vrid den med en gaffel eller en spatel på den andra.
5. Sätt den färdiga zucchini på en tallrik, eller bättre - på pappershanddukar eller servetter. Vi väntar på överskott av olja att dränera.
6. För fyllning, ta majonnäs (med något fettinnehåll) och blanda det med krossade vitlöksklyftor. Eventuellt lägga till gröna.
7. Vi sprider zucchini cirklarna på en platt stor maträtt. På toppen av varje bit av fett majonnäs. Salt, peppar efter smak.
8. Lägg en tunt skivad tomat ovanpå i en cirkel och täck med en annan skiva av kucchini.
9. Topp igen rik fettsås.
10. Ge disken lite blöt.
11. När du serveras på bordet, sprida en annan tunn tomatcirkel och dekorera med gröna.
