Dukan Candy

Diet, utvecklad av Pierre Ducane, är populär, inte bara på grund av dess effektivitet i viktminskning och långsiktigt bevarande av de uppnådda resultaten. Hon är utvald för möjligheten att använda olika desserter utan risk för figuren. Dessa inkluderar jämnt godis. Godis, tillåtna på Dukanovdieten, kan inte köpas i affären - de är beredda enligt särskilda recept. Dukan sötsaker kan endast tillverkas hemma. Det finns flera recept för sådana delikatesser för varje av stadierna av kosten.

Matlagningsegenskaper

Genom att förbereda godis för konsumtion medan du följer Dukan-kosten kan du experimentera genom att skapa egna recept för godis. Det är bara viktigt att inte bryta mot principerna för Dukanov-kosten.

Dukan Diet är uppdelad i 4 steg. Den första är den tuffaste, "Attack". I detta skede kan du äta magert mat som är rik på protein, inklusive ägg, mager kockost, mjölk (inklusive torkad), kefir, yoghurt och havreklid. I andra etappen är majsstärkelse och en liten mängd avfettad kakao (utan socker) tillåtna. Från det tredje steget kan menyn innehålla de flesta bär och frukter, kanderade frukter. Senare lyftas nästan alla förbud. Välja eller göra recept på godis, det är nödvändigt att kolla listan över produkter som är tillåtna på ett visst stadium av Dukanov-kosten.
Vissa livsmedel på Dukan-kosten är tillåtna i begränsade kvantiteter. När du bestämmer hur många sötsaker att äta under dagen, överväga hur många extra livsmedel som användes för att göra dem.
Socker måste glömmas medan man håller Dukan-kosten. Det ersätts med sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll. De finns i olika former. För beredning av sötsaker är det lämpligt att använda sockersubstitut i form av pulver. Om du använder ett förformat läkemedel måste det först knådas till ett pulver.
För att göra gelégeléer behöver du en silikonform - det blir lätt att extrahera frysta konditorier från det utan att skada deras integritet.
Gelatin för att göra godis måste vara av hög kvalitet, annars kan efterrätten ha en subtil, otrevlig smak. Innan beredningen av efterrätten löses gelatin i kallt vatten och först efter svullnad kan det upphettas tills det är helt upplöst. Gelatin kan ersättas med agar-agar.
Det är lämpligt att inte använda en mixer eller mixer för alla typer av godis enligt Ducan. Många av dem har en ganska tät textur, det är mer bekvämt att blanda dem med en sked.

Dyukans recept för godis är olika. Nästan alla kommer att kunna hitta ett delikatessalternativ till din smak. För att undvika misstag vid matlagning, måste du noggrant studera rekommendationerna som följer med ett visst recept.

Mjölksuletter enligt Dyukan

ingredienser:

skummjölkspulver - 80 g;
sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll - 6-8 tabletter;
Mager mjölk - 150 ml;
Karamelsmakar (valfritt) - för att smaka.

Metod för beredning:

Häll mjölkmjölken i pannan. Sätt på medelvärme. Värm upp, rör om med en spatel tills mjölken blir karamelliserad.
Krossa tabletter av sötningsmedel, blanda med flytande mjölk. Lägg till några droppar smakämnen, även om du kan klara det.
Häll flytande mjölk i torr mjölk, piska blandningen.
Koka, rör om tills blandningen har en tjock deg.
Överför mjölkmassan till en bländare, vispa. Det är nödvändigt att massan inte var klumpar.
Sprid den beredda kompositionen i cellerna av is eller godisformar. Det är bättre att använda silikon, men den vanliga plasten kommer att göra.
När blandningen har svalnat till ungefär rumstemperatur, sätt formen i frysen.
Låt stå i frysen i minst 6 timmar. Du kan lämna för natten.
Ta bort formen från frysen, ta bort godis från cellerna. Från silikonbehållaren avlägsnas de utan ansträngning. Plast form först måste du sätta i varmt vatten, då extrakt från hennes sötsaker blir lättare.

Candies gjorda enligt ovanstående recept påminner "Cow" i smak och utseende. Du kan äta dessa sötsaker på något stadium av Dukan-kosten, inklusive "Attack". Från den givna mängden ingredienser får du en del av efterrätten, som ska fördelas i två dagar.

Ducane Choklad

ingredienser:

skummjölkspulver - 60 g;
skumma hela mjölken - 80 ml;
Kakao med låg fetthalt (pulveriserad) - 20 g;
sötningsmedel - 6 tabletter.

Metod för beredning:

Mala sötningsmedlet i en kaffekvarn till ett tillstånd av pulver.
Blanda torra ingredienser.
Lägg till hela mjölk, blanda noggrant.
Fyll den resulterande massan med en konditorspruta.
Skruva ombord med klämfilm.
Kram chokladmassan på brädet med små höjder.
Förvara brädet i kylskåpet i 6-8 timmar.

Efter det är det fortfarande att ta bort godisen från filmen och lägg den i en vas. Receptet kan användas från och med den andra etappen av Dukan-kosten. En del av godis preparerade enligt detta recept rekommenderas att sträcka i 2-3 dagar.

Dukan gelé godis

ingredienser:

svart kaffe utan socker (espresso) - 60 ml;
mjuk stallost (fettfri) - 40 ml;
gelatin - 5 g;
kakaopulver (fettfri) - 20 g;
vanillin (tillval) - för att smaka;
sötningsmedel - 6-8 tabletter.

Metod för beredning:

Häll en sötningsmedel i en kaffekvarn. Blanda med kakao, blanda väl.
Gör kaffe, spänning, coolt. Sätt gelatin i den. Låt det stå i 10-15 minuter.
Placera kaffebehållaren i vattenbadet. Värm genom omrörning tills drycken börjar tjockna.
Ta bort från värme, tillsätt vanilj, kakao, stekost. Rör för att få en homogen komposition.
Sprid den doftande blandningen i ispåsar, sätt i frysen i en halv dag eller över natten.
Ta bort godisen från formarna, lägg den på en tallrik.

Delikatess påminner kaffe och chokladmarmelad att smaka. Dr Ducan tillåter att äta sådana godis, från "Alternation" -fasen, men i måttlig ordning. Kokad för detta recept bör godis vara tillräckligt i minst två dagar.

Dukan sötsaker är beredda enligt speciella recept, men de är inte mindre välsmakande än butiksaffärer. Valet av recept beror på vilket stadium av kosten du är på, eftersom listan över tillåtna produkter expanderar med varje steg. Trots att sötsaker erhålls diet, kan de konsumeras i begränsade mängder.

Kommentarer (0)