Äpplen är en av de viktigaste källorna till pektiner i vår kost, och pektiner är mycket effektiva enterosorbenter som binder och tar bort toxiner, fermentationsprodukter, delar av kolesterol och minskar absorptionen av fetter. Pektiner finns i både färska och bakade äpplen, men bakade äpplen är en sparsam produkt för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet, dessutom är det också en särskilt god, original efterrätt.
För att bägge äpplen bra, skäll inte av dem och välj bara goda frukter, där du inte behöver klippa ut de skadade platserna. Skal håller temperaturen och saften, så att äpplen i ugnen inte vill, och bakas.
Ingredienser:
- äpplen är färska söta sorter - 2 stora bitar;
- socker - 1, 5 msk. l.
Matlagning
1. För rostning av färska äpplen i ugnen, förbered de nödvändiga ingredienserna. Äpplen tvättas ordentligt.
2. Klipp en stjälk i rena äpplen och gör en liten krater 1/5 av ett äppeldjup.
3. Fyll dimporna med socker.
4. Rikta sockret försiktigt i urtaget och placera äpplen vertikalt i bakfatet (botten kan smörjas med smör). Förvärm ugnen till 180 ° C och baka äpplen. Baktid ca 15 minuter.
5. Färdiga äpplen ser lite torkade, gör juice och sockret lockas till tjock karamell med skum. När äpplen är redo får vi dem ur ugnen och kyla lite.
6. Slutna äpplen serveras nödvändigtvis varmt tills karamellen har härdat. Bon appetit.