Konserverade fisk soppor kan karakteriseras i tre ord - snabbt, gott och billigt. Naturligtvis är färsk fisk soppa mycket mer användbar, men ibland händer det att det absolut inte finns någon tid och ansträngning att laga mat. Då kommer ett snabbt recept på matlagningssoppa att vara till nytta.
För att laga konserverad fisk soppa behöver du:
- 80 gram rund ris,
- 1 lök,
- 1 morot,
- 350 g konserverad makrill,
- 3 potatis,
- 2 vikar,
- 1 sked smör,
- salt,
- kryddor.
Matlagning
1. Runda ris ska sköljas för att rensa vatten och blötläggas i 15-20 minuter.
2. Fria lök från skal, tvätta och slumpmässigt hugga.
3. Färska morötter måste skrapa och rivna på en grov eller fin rivare.
4. Häll en sked olja i en multicooker-pan, fördela den över hela ytan av pannans botten. Stänk grönsakerna och sauté i 5-minuters matlagningsläge.
5. Med hjälp av en burköppnare öppnar vi en burk makrill. Tappa överskottsvätskan, lägg fisken på en tallrik, knäda den med en gaffel.
6. Skala skalen från färska potatisar, skär den i remsor eller kuber - det spelar ingen roll och påverkar inte soppens smak.
7. Vi byter multicooker till pannan: svullen ris, hackad konserverad makrill, hackad potatis. Vi häller salt, kryddor, kryddor. Lägg laurbladet, häll 2 liter vatten. När locket är stängt, laga soppen i Stewing-läge i 60 minuter.
8. Efter pipen är en läcker, hjärtlig makrelsoppa klar. Du kan servera omedelbart, men du kan låta den brygga i 10 minuter.
