Bakade äpplen i en långsam spis

Bakade äpplen i en långsam spis

När du vill göra en god och god efterrätt föredrar många hemmafruar att göra bakade äpplen i en långsam spis. Med denna köksenhet är frukter förberedda utan svårighet, och med olika recept kan du välja en behandling i smak och humör, såväl som baserat på närvaron av vissa produkter.

Matlagningstips

Det är inte svårt att förbereda bakade äpplen, men för att de ska ha en rik smak och arom, för att behålla en ny nyans och form, behöver du veta några hemligheter.

  • Alla typer av äpplen är lämpliga för rostning, så länge de har saftig kött och tät hud, de är fria från skador. Men när du bakar, är söta frukter mindre välsmakande och doftande än sura frukter. Idealisk för bakning anses vara Antonovka äpplen och liknande.
  • När de äter äpplen bör de punkteras med en tandpetare på flera ställen. På grund av detta spricker de inte när de bakar. Annars ser inte efterrätten aptitretande ut.
  • Fyllda äpplen kan bakas på två sätt. Ett alternativ är att skära en kärna ut ur ett helt äpple och sätta stopp på platsen. Ett annat alternativ är att skära äpplet i hälften, ta bort kärnan och sätt in fyllningen i urtaget. Det är i alla fall viktigt att bevara äpplefärgen. Till äppelmassan är inte mörkad, den ströks med citronsaft.
  • För att baka äpplen i en långsam spis används programmet "Baking" oftast. Om funktionen "Multipovar" tillhandahålls kan den också användas. I detta fall måste skålen på multicooker smörjas med grönsaker eller smör. Ibland bakas äpplen i släckningsläge. Häll i det här fallet lite vatten, juice eller sirap till botten. Stekningstiden beror på kraften hos multicooker, valet av programmet och storleken på frukten. Vanligtvis är det 40-50 minuter.

Curd, torkad frukt, bär, honung, ris och havregryn används oftast som fyllning för att laga fyllda bakade äpplen, men andra ingredienser kan användas.

Bakade äpplen helt i en långkokare

ingredienser:

  • äpplen - 0, 8 kg;
  • socker - 20 g;
  • mark kanel - 10 g;
  • smör - 40 g.

Metod för framställning:

  • Tvätta äpplen. Torka dem med en pappersservett. Runt stammen, gör flera djupa vertikala snitt, utan att klippa längst ner. Skär försiktigt toppen av stammen. Använd en liten sked, ta bort kärnan och försök att inte störa fruktens integritet.
  • Blanda sockret med kanel, sprid det över äpplen och häll det i hålen. Skydda med ett lock - klipp av toppen med en stam.
  • Smörj oljan i små bitar direkt i flaskökskålen. Slå på Bakslag genom att ställa in timern i 40 minuter. När smöret har smält, lägg äpplen i skålen och sänk locket.
  • Kontrollera efter 20 minuter om äpplen är redo. Om de inte har blivit tillräckligt mjuka, baka dem i ytterligare 10 minuter före nästa kalibrering. Vid behov, fortsätt att äta äpplen tills programmet avslutar sitt arbete.

Du kan servera äpplen utan att dekorera dem, men de kommer att bli mycket smakligare och mer aptitretande om du häller honung på dem innan du serverar eller häll vispad grädde på dem.

Äpplen bakad med stallost och nötter

ingredienser:

  • äpplen - 1 kg;
  • socker - 20 g;
  • kycklingägg - 1 st.
  • stuga ost - 0, 2 kg;
  • citronsaft - 5 ml;
  • vanillin - 1 g;
  • vegetabilisk olja - 20 ml;
  • valnötkärnor - 50 g.

Metod för framställning:

  • Tvätta äpplen, skära toppen, ta bort kärnan med en kniv eller sked. Strö med citronsaft.
  • Krossa valnötkärnor. Du kan använda en mixer eller bara skära nötter med en kniv.
  • I en skål, mash stuga ost med en gaffel, bryta ett ägg i det, tillsätt socker, vanillin, nötter. Rör omedelbart för att bilda en homogen massa.
  • Börja äpplen ostmassa. Det bör knappt nå gränsen. Om du lägger fyllningarna för mycket, då det kommer att baka, börjar det stiga och börja koka.
  • Smörj multicookerbehållaren med olja, lägg frukt i den. Aktivera bakprogrammet i 40 minuter.

Innan du äter äpplen till bordet räcker det med att hälla dem med de multivarks som bildas när du bakar sirap från botten.

Äpplen bakad med stallost och russin

ingredienser:

  • äpplen - 0, 7 kg;
  • stuga ost - 0, 2 kg;
  • socker - 20 g;
  • russin - 100 g;
  • smör - 50 g;
  • kanel - 1 pinne;
  • mint - 6 löv.

Metod för framställning:

  • Tvätta äpplen, torka dem och skär dem i halva, skära kärnan.
  • Blanda kockost med russin och socker, fyll dem med äpplen.
  • Smör smöret i små bitar i en flerkökskål.
  • Kör "Bakning" -programmet i en halvtimme. När smöret har smält, lägg äpplen i skålen.

Efter att ha avslutat programmet, placera äpplen på tallrikarna, garnera med en kanel och ett mintblad.

Äpplen bakad med nötter och honung

ingredienser:

  • äpplen - 0, 6 kg;
  • valnötkärnor - 30 g;
  • honung - 70 g;
  • citron - 0, 5 st.
  • smör - 40 g.

Metod för framställning:

  • Efter tvätt och torkning av frukterna skär du dem i hälften och skär kärnan utan att göra fördjupningarna för stora.
  • Krymp saften från en halv citron, borsta dem med äpplen i de skurna områdena.
  • Klipp kärnorna med en kniv, inte för grunt.
  • Gnugga citronhalvan.
  • Smält honungen i ett halvvätsket tillstånd och blanda det med zest och nötter.
  • Lägg en tesked av den söta massan i hålorna i varje äpple.
  • Fett skålen i multivariaten med mjukat smör och lägg frukt i den.
  • Baka med locket stängt i bakningsläge i 30 minuter.

Det är bäst att servera bakade äpplen enligt detta recept med vispgrädde eller glass. Om så önskas, lägg till några russin eller skivade torkade aprikoser i fyllningen. I detta fall kommer efterrätten att bli ännu mer god och hälsosam.

Äpplen bakad i deg

ingredienser:

  • äpplen - 1 kg (5 st);
  • mjöl - 0, 27 kg;
  • smör - 0,18 kg;
  • salt - en nypa;
  • sockersocker - 100-130 g;
  • bärsylt - 100 g.

Metod för framställning:

  • Efter tvättning av äpplen, skära av toppen av dem, skära kärnan och lämna botten.
  • Fyll äpplen med sylt.
  • Knead deg från siktat mjöl, pulveriserat socker, salt och 150 g smör. Fördela den i 5 stycken, rulla varje bit i en boll, linda den i folie och lägg den i kylskåpet i en halvtimme.
  • Ta ut en bit deg, rulla ut och linda äpplen i degen så att hålet där syltret ser ut sammanfaller med mitten av cirkeln från degen.
  • Smörj multicookerskålen med det återstående smöret. För att göra detta ska det skäras i små bitar, lägg på botten och sätt på bakning eller stekning. När oljan smält, kan den långsamma ugnen temporärt stängas av och oljan sprids över botten med en kokborste.
  • Vik äpplen i skålen i degen och baka dem med "Baking" -programmet (eller "Baking") i 40 minuter.

Denna efterrätt serveras med sylt eller vispgrädde. Med glass går han också bra.

Äpplen bakade i en multivariat är en av de mest användbara efterrätterna, speciellt om du använder honung istället för socker och inkluderar keso och torkad frukt i fyllningen. Att förbereda det är inte svårt även för början konditor.

Kommentarer (0)
Sök