Hur man lagrar grapefrukt

Hur man lagrar grapefrukt

Grapefrukt är en tropisk saftig citrusfrukter med en original sour-bitter-sötnosmak, många användbara egenskaper. Information om hur man gör en god frukt förblir ätbar så länge som möjligt gör inte ont.

Varför behåll det. Vad är så användbart grapefrukt

Användbar grapefrukt med många ämnen. Citrus är fylld med lättlösliga sockerarter, vilket gör den till en utmärkt kostprodukt. I en tropisk frukt massan av vitaminer, inklusive vitaminer P, D, B. Rika på frukt och pektin. Också i bittert söt citrus högt innehåll av organiska syror, mineralsalter, eteriska oljor.

Grapefrukt är extremt användbar för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Det hjälper till att bekämpa ateroskleros, lågt blodtryck, förbättrar leverfunktionen.

Citrus har ett mycket lågt kaloriinnehåll - 100 g innehåller bara 30 kalorier. Därför är grapefrukt perfekt för att bekämpa fetma. Tropisk frukt också bra toner, tar bort dåsighet, gör mer kraftfull.

Och det här är en utmärkt kosmetisk produkt, med vilken hjälp du kan bleka huden, ta bort pigmentfläckar.

Hur man väljer rätt lagring

För att grapefrukten ska förbli läckra så länge som möjligt borde du föredra frukt när du köper:

  • utan bucklor, repor eller annan skada på huden;
  • elastisk vid beröring, av stor storlek;
  • inga rödaktiga fläckar på sidorna (detta är endast inneboende i de mest elitiska sorterna).

Dessutom bör frukterna vara fulla mogna - överdriven skäm bort snabbt, omotet är inte tillräckligt saftigt, bara smaklöst.

Hur länge kan du spara

Grapefrukt kan förvaras i kylskåp och i rumsförhållanden. Men det finns några viktiga nyanser:

  • i kylskåpens övre (icke-frysande) kammare vid "standard" temperaturen + 8 ... + 10 grader, kommer den mogna intakta frukosten att förbli ätbar högst en och en halv vecka;
  • och i rummet kommer det att börja ruttna om några dagar.

Om det inte är nödvändigt att sänka temperaturen i de övre kylsektionerna, kommer den bittert söta citrusen att vara mycket längre:

  • 12-15 dagar vid + 5 ... + 7 grader;
  • 1, 5-2 månader med högst +5.

Men om du tar bort skalen från en grapefrukt, kommer det i rumsförhållanden att försämras helt snabbt - inom några timmar. Visst, i kylskåpet kommer frukten att "leva" en storleksordning längre - 3 hela dagar.

Det är ingen mening att hoppas att den omogna frukten kommer att nå det önskade tillståndet i kylskåpet. Detta kommer aldrig att hända.

Överdriven frukt bör ätas så snart som möjligt - det är omöjligt att spara dem i mer än några dagar.

Och en annan viktig punkt! Frost måste kastas ut ur huvudet, annars kommer grapefrukten att vara fruktansvärt i smak, nästan oätlig.

Hur lagras

korrekt

För att grapefrukt inte behöver kasta ut före tid måste du göra följande:

  • Vik frukten i papper så att de är mindre i kontakt med varandra och huden är säker.
  • läggs endast i speciella "frukt" kylskåp
  • Håll dig borta från överripta ruttande frukter;
  • Använd inte cellofanpåse för förvaring: Grapefrukten försämras snabbt på grund av en elementär syrebrist.

Vid lagring av bitter och sur citrus är det också användbart att veta det:

  • Det är inte nödvändigt att sätta grapefrukten i matbehållare - för att förvara i kylskåp kan frukten uppdelad i skivor vara och precis som det;
  • Om bitter frukter efter en lång vistelse i kylskåpet började lukta med mögel eller fukt, kan de inte ätas längre;
  • för att sakta torkningen, kan du gnugga skalen med vegetabilisk olja;
  • Temperaturen sjunker för grapefrukt är mycket smärtsam, så om frukten är i kylskåpet, låt den ligga där tills den när det gäller att äta den.

Av samma anledning (dålig tolerans för temperaturförändringar) är det inte önskvärt att sätta frukten i kylskåpssidorna "dörr".

Den speciella "tropiska" smaken av grapefrukt är inte förvirrad med någonting. När du väl har smakat en underbar frukt, vill du njuta av det igen och igen. Därför är det viktigt att veta hur man bevarar den ovanliga citrusmakten från någon förstörelse.

Kommentarer (0)
Sök