Idag har vi en daglig, men mycket delikat version av kött i en sås med ketchup. Ingredienserna är de mest prisvärda, och matlagningsprocessen är inte alls komplicerad. Idealisk för både pasta och ris. Ingredienser för att laga sås med kött och ketchup:
- Fläsk - 300 g;
- Tomater - 2 st.
- Lök - 1 medium lök;
- Ketchup - 2 msk. l.
- Vegetabilisk raffinerad olja - 2-3 msk. L .;
- Salt, svartpepparpulver - till smak.
Beredning:
Förbered köttet - tvätta och torka med en pappershandduk. Skär samma bitar, skär filmen och rör inte fatbitarna - så att såsen kommer att smaka bättre.
Vi skär tomaterna på basen och blanchera i 1 minut. Vi doppar in i isvattnet och tar lätt bort huden. Värm pannan och häll i oljan. Lägg köttet i det och stek i delar så att bitarna inte rör vid. Vätskan måste helt förångas och en vacker skorpa ska dyka upp.
Häll de hackade tomaterna och lökarna i pannan och koka ytterligare 7 minuter tills löken mjuka.
Häll i ketchup och mixa.
Stew, täckt med lock i 20-30 minuter.
Om du ser att all vätska har avdunstat, har jag lite mer fuktigt kött - häll i lite kokande vatten. Mängden vatten beror på vilken typ av gravitation du vill ha. Ju mer vatten - ju mindre tjock blir såsen.
Och nu är allt klart!
Behandla dina älskade och acceptera komplimanger!
