Rum tillhör elitalkohol, det är inte billigt. Men så många legender och pirathistorier är förknippade med det, att det är svårt att motstå även att inte få en flaska av denna drink för ett prov. Om du valde Bacardi rum, är du osannolikt att bli besviken. Företaget har tillverkat drycken sedan 1862 och dess produkter är av högsta kvalitet. Experimentet kommer inte att lyckas om du inte vet hur man dricker "Bacardi" rum korrekt för att utvärdera sin unika smak.
Allmänna regler för användning av romer
När du smakar romer "Bacardi" är det meningsfullt att följa de allmänna reglerna för användningen av denna typ av alkohol.
- Elite sorter av rom, vars åldrande i ekfat överstiger 5 år, späds inte ut. Andra typer av rom kan spädas med rent vatten, cola, is. Vitt rom, vars åldringsperiod är minimal, är sällan full i sin rena form, men den är bättre lämpad för att göra cocktails än andra.
- Smaken av rom avslöjas bäst när dryckets temperatur är omkring 20 grader.
- Drick rommedium i storlek och inte för ofta sippor.
- De tjänar rom i stora glasögon med en tjock botten. Mörk rom kan serveras i brandy-glasögon.
- För att mildra smaken av rom kan du lägga en citrusfrukt i ett glas med det.
När du tillämpar dessa rekommendationer i praktiken, överväga den specifika sorten av rom "Bacardi", eftersom typen av dryck lämnar en avtryck på dess specifika användningsområden.
Rekommendationer för att konsumera populära sorter av rom "Bacardi"
Bacardi-företaget producerar flera sorter av rom, som skiljer sig från ursprungsorten av råmaterial, åldrande, filtrering och andra parametrar. Att njuta av dem fullt ut hindrar inte att lära sig några subtiliteter av deras användning.
- Bacardi Carta Blanca (vit) eller Superior (överlägsen) åldras i ekfat under ett helt år, noggrant filtrerad. Transparent, har en mild smak och en svag vanilj-fruktig lukt. I sin rena form accepteras det inte att dricka det, men i cocktails visar det sig perfekt. Det går bra med frukt och fruktjuicer, inklusive ananas.
- Bacardi Carta Oro (gyllene) har en tvåårig exponering, den filtreras inte. Dryckets färg är ljusguld, karamell-citrus arom. I sin rena form serveras som en aperitif. Läcker när utspätt med cola, fruktjuicer.
- Bacardi Carta Negra (svart) är åldrat i brända ekfat i 4 år. Den har en mörk nyans, har en rik arom av tropiska frukter med vaniljanteckningar. Det är bra både i rent och i det utspädda utseendet. Bredda den med cola eller tropisk fruktjuice. Serveras som en digestif.
- Bacardi Oakheart är en något ovanlig typ av rom, eftersom det är åldrat i brända fat med kryddor. Dryckets styrka är 35%. Oftast späds det med is, vatten eller cola. Speciella finsmakare föredrar att dricka den ospädd.
- Bacardi Ocho Anos utspädd anses vara sacrilege. Det är äldre i ekfat i mer än 8 år. Dess styrka är 40%. Smaka på det i små sippor, du kommer att njuta av en bukett med anteckningar av pommes frites, vanilj och aprikos.
Rum, särskilt starkt, är värt ett mellanmål. Men inte alla produkter är lämpliga för detta lika bra.
Vad man ska äta rum "Bacardi"
De bästa tilltugg till rom "Bakardi" är tropiska frukter som ananas, avokado, papaya. Du kan också äta den med apelsiner, kiwi.
Skaldjur anses också vara ett bra mellanmål till rom. Preferenser ges till hummer, musslor, bläckfisk, ostron. Inte mindre harmoniskt med kaviar.
Ost och choklad anses också bra val.
Rum är väl avslöjade i cocktails med frukt, kokosmjölk och liknande ingredienser.
Valet av rom "Bacardi" beror på cocktailens specifika recept.
Cocktail "Cuba Libre" ("Free Cuba")
ingredienser:
- Gyllene "Bakardi" - 50 ml;
- Coca-Cola (eller Pepsi) - 150 ml;
- kalk - 40 g;
- isbitar - 0, 2 kg.
Metod för framställning:
- Häll isbitar i ett långt glas.
- Klipp en cirkel från lime för dekoration. Från resten av frukten pressar saften i ett glas med is.
- Häll i rom först, sedan koks.
- Rör drycken med en skedsked.
- Dekorera glaset med en skiva kalk.
Cocktail serveras med halm. Drick det långsamt. Det är väldigt uppfriskande. Drycket visar sig inte vara för starkt, det trivs av både män och damer.
Cocktail "Hot Orange"
ingredienser:
- white bakardi rum - 50 ml;
- apelsinjuice - 100 ml;
- jordgubbssirap - 30 ml;
- jordgubbar - 5 st.
Metod för framställning:
- Tvätta bären, klappa torr med en servett. Sätt ett par jordgubbar för dekoration, lägg resten i bländarens skål.
- Kram juice ut ur apelsiner.
- Häll apelsinjuice i en behållare där jordgubbar redan väntar.
- Lägg till sirap och rom.
- Vispa.
- Häll i en metallkål och värm till ca 60-70 grader, vilket inte tillåter drycken att koka.
- Häll cocktailen i ett irländsk glas.
- Skär de fördröjda bären i flera skivor, lägg i ett glas med en cocktail.
Cocktail i enlighet med detta recept serveras varmt. Det är sällsynt för rumbaserade drycker, så det är värt ett försök.
Pacha Ibiza Cocktail
ingredienser:
- svart bakardi rum - 50 ml;
- körsbärssylt - 50 g;
- sockersirap - 25 ml;
- Kiwi - 70 g;
- cocktail körsbär - 2 st.
- krossad is - 150 g.
Metod för framställning:
- Skala kiwi, skär i små kuber, skicka den till mixerskålen.
- Sätt fast sylt på toppen.
- Slå på enheten och blanda ingredienserna, samtidigt slipa fruktstyckena till ett puree tillstånd.
- Häll i sirap och rom till den resulterande massan. Vispa.
- Lägg till is, vispa ihop en cocktail.
- Häll i ett cocktailglas.
- Placera två körsbär på toppen.
Receptet uppfanns av Pacha, som äger ett nätverk av elitklubbar i olika delar av världen.
Cocktail Sweet Memories
ingredienser:
- white bakardi rum - 30 ml;
- torr vermouth - 30 ml;
- apelsinlikör - 20 ml;
- krossad is - 0, 2 kg.
Metod för framställning:
- Blanda drycker med en shaker.
- Häll i mixerns skål, tillsätt is, visp.
- Häll i ett kyldt cocktailglas.
Den cocktail som gjordes enligt detta recept erkändes som bäst 1961. Den norska bartenderen Egil Moom som uppfann den dekorerade ett glas med ananasblad och en cocktailkörsbär.
Oavsett vilket "Bacardi" rum du väljer, kommer du njuta av att använda det om du dricker det ordentligt. Många typer av rom är väl avslöjade som en del av cocktails.
