Otroligt doftande hallonpustar - det här är det perfekta bakverket för frukost, eftermiddagste eller efterrätt. Den är så enkel som möjligt, och till och med en aspirerande kock kommer att klara av en sådan deg, eftersom den är smidig och fullständigt non-capricious. För delikatesser, försök att välja täta hallonbär, där det finns mindre juice, så att den inte spridas under bakning över hela pannan. Puffar är beredda med tillsats av pulveriserat socker, men om du gillar sötare desserter, tillsätt socker till påfyllningen. Du kan också lägga till kanel - det ger bakverk en ljusare och mer färgstark smak.
Du behöver:
- 200 g mogna hallon;
- 200 g puffdekor;
- 1, 5 msk. l. pulveriserat socker.
Matlagning
1. Vi översvinner arbetsyta med mjöl och rullar ut puffdekor på det i ett rektangulärt skikt. Du kan använda något slags test: jäst, jästfri. Skär skiktet av rektanglar. Du kan skapa puffar av någon form som du kan och vilken du gillar: korgar, lådor, rullar etc.
2. På varje rektangel lägger vi ut de tvättade och torkade hallonerna med pappersservetter.
3. Tappa försiktigt kanterna och blinda dem ihop, bilda en liten låda eller en korg med påfyllning inuti. De som älskar söt bakverk, kan spruta socker i mitten av ämnena.
4. Placera ämnena på ett bakplåt täckt med en silikonmatta eller bakpapper. Placera bakplåten i ugnen i 200 grader och baka puffen i ca 15-17 minuter tills det är guldbrunt. Så fort du känner den ljuva lukten av färskt bakverk och ser att puffarna har fått en gyllene skorpe - är efterrätten klar! Ta av det från ugnen och låt det svalna.
5. Efter avkylning skurar vi puffarna med pulveriserat socker, siktar det genom en sil.
6. Servera omedelbart bordet medan färska bakverk är krispiga och saftiga. Efter flera timmar vid rumstemperatur blir det bakade puffdekoret mjukt, inte krispigt. Glöm inte varma drycker: te, kaffe, cappuccino.
