Vi föreslår att du köper kött med pommes frites i ugnen. Har du provat en sådan god maträtt? Om inte, det är dags att gå till köket och glädja dina nära och kära! Köttet går bra med många frukter. Pudon - en av de mest utsökta tillsatserna, vilket ger det färdiga köttet en unik smak och arom. Du kan drömma upp och lägga till kryddiga kryddor.
Ingredienser krävs:
- 500 g fläsk;
- 100 g pommes frites;
- 2 tsk. kornig senap;
- 1 tsk. ketchup;
- 1 tsk. majonnäs;
- 0, 5 tsk. torkad dill;
- 0, 5 tsk. torkad smaklig
- 0, 5 tsk. sumak;
- 1 tsk. torkade morötter;
- 0, 5 tsk. slipad vitlök;
- 1 msk. l. olivolja;
- salt till smak
- slipad svartpeppar efter smak.
Recept med foton steg för steg
1. Kryddor kan användas efter eget gottfinnande. Blanda och blanda väl. Blanda i en annan skål den korniga senap, majonnäs och ketchup.
2. För detta recept kan du använda fläsk eller nötkött, helst mingel. Nötköttet tar mer tid att baka. Skölj köttbrunnen i kallt vatten. Torka med pappershandduk. Gör skärningar, ca 1 cm bred. Gnid med salt, malt svartpeppar. Stänk kryddor på alla sidor.
3. Smörj försiktigt alla sidor med senapsblandning. Vid detta steg ska köttet lämnas på en kall plats i 1-2 timmar. Om tiden inte tillåter kan du baka omedelbart.
4. Klipp svamparna i halva. Om den torkade frukten är svår, är det bättre att hälla kokande vatten i 5 minuter och torka sedan med en pappersservett. Placera svampar i varje sektion.
5. Ta bakplåten. Täck folien. Överför köttet, häll olivolja. Skaka bra in i folien. Förvärm ugnen till 180-190 grader. Baka i ca 1 timme. Lossa folien och kontrollera köttets beredskap med en bambu stick. Klar kött är enkelt punkterat med ett skarpt föremål. I detta skede kan du stänga av ugnen. Om så önskas, bruna köttet tills det är guldbrunt.
6. Kött med pommes frites i ugnen är klart. Servera vid bordet.
