Brunt ris är i själva verket inte en separat typ av ris, men en av variationerna av vit. Men till skillnad från vitt ris, rengjordes det inte av skalet som täcker piporna. På grund av detta är brunt ris många gånger mer användbart än sin vita släkting, eftersom den ligger i denna tunna, viktlösa hud som innehåller mest av alla näringsämnen.
Brunt ris kan anses vara en perfekt balanserad produkt som du definitivt bör inkludera i din kost. Den har många fördelar, och saknar alla nackdelar som är inneboende i vitt ris.
Den huvudsakliga nackdelen med brunt ris är dess ganska höga kostnad jämfört med den vita relationen. Det verkar som om produktionen i tillverkningsprocessen gör mindre ansträngning, bör produkten vara billigare. Men med brunt ris fungerar inte denna regel. Sly marknadsförare förstår mycket väl att brunt ris har många fördelar, så konsumenten kommer att köpa det även till ett relativt uppblåst pris.
Sammansättning av brunt ris
Sammansättningen av opolerat ris innehåller en rekordmängd fiber och dietfibrer, vilket medför en extremt positiv effekt på tarmmotiliteten. Mage-tarmkanalen rengörs försiktigt från toxiner, dess arbete justeras gradvis. Kostfibrer normaliserar alla metaboliska processer, ger stabilisering av sockernivåer och upplösning av kolesterolplaketter. Under framställning av ris bildas användbar slem som omsluter magen i magen och har en antiinflammatorisk effekt. Selen, tiamin, niacin och riboflavin i opolerat ris är dubbelt så mycket som vitt ris. Faktum är tre gånger mer E-vitamin, folsyra och pyrodoxin. Och nästan hälften - kalium, fosfor och magnesium. Samtidigt finns det absolut ingen gluten vegetabilisk protein i spannmål, vilket ofta orsakar matallergier. Kaloribrunt ris ligger också inom rimliga gränser: cirka 330 kcal per 100 g kokt ris.
Hur är brunt ris användbart?
En sådan fantastisk kemisk sammansättning gör oraffinerat ris en effektiv "läkare" av många sjukdomar. I synnerhet han:
- normaliserar magtarmkanalens funktion;
- rengör kroppen av toxiner och toxiner;
- bekämpar dåligt kolesterol;
- förhindrar förstoppning
- förbättrar hud och hårförhållanden;
- normaliserar kroppens vatten-saltbalans;
- skyddar nervsystemet, eliminerar sömnlöshet;
- sänker blodtrycket;
- förbättrar njurfunktionen och blodcirkulationen.
Brunt ris är en kostprodukt. Det kan användas säkert av personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen. Dessutom, med diarré, kommer en avkok av ris att fungera som en utmärkt förstärkningseffekt, vilket förhindrar utlakning av positiva substanser från kroppen. Och enligt den senaste forskningen av japanska forskare bidrar regelbunden konsumtion av brunt ris till att förbättra minnet och öka intelligensen.
Med regelbunden användning bidrar effektiva antioxidanter i risets sammansättning till att eliminera många kroniska sjukdomar, främja utsöndringen av toxiner och farliga radikaler, förlänga skönhet och ungdom. Imponerande doser av kalium och magnesium eliminerar neuros, hjälper till att återhämta sig från sjukdomar i blodkärlen och hjärt-kärlsystemet. För att förstå hur kraftigt brunt ris påverkar kroppen är det tillräckligt att ersätta din vanliga frukost med den åtminstone en gång. Du kommer att känna en laddning av munterhet, vilket inte ger jämnt kaffe. Bara för att hålla sig i gott skick behöver du inte "ladda" i form av en andra kopp kaffe vid middagstid - aktiviteten från ris kommer att vara till kvällen utan obehagliga tillstånd av "återuppringning".
Kan brun ris skada?
Att lära sig förhand om skadan som brunt ris kan orsaka måste du försöka mycket hårt. Till exempel, inte känna till åtgärderna vid användning, ersätta dem med all annan mat. Då är risken att orefinerat ris kommer att orsaka meteorism, uppblåsthet och förstoppning. En sådan tomt, som vi ser det, är dock osannolikt.
Nutritionists rekommenderar att äta brunt ris två eller tre gånger i veckan. Detta räcker för att kroppen får den nödvändiga mängden av alla näringsämnen som finns i ris, men inte påverkas av deras hyperdoser. Håll dig till denna regel, och du kommer att berika din diet med en läkande produkt med en mångsidig helande effekt på kroppen.
