Det är inget svårt att förbereda puffdekor, men den tid som måste spenderas på det, och antalet olika verksamheter avskyr ofta smaken av hemlagade puffar även från de människor som i princip gillar att laga mat.
I det här fallet är det enda sättet att göra stoppning och skicka någon till affären för färdig deg. Även om degen inte är hemlagad, kommer pajerna fortfarande att ha den färskaste, heta och med fyllningen som du älskar. Dessutom kan de bakas mycket av degenpaketet, och i summan blir det mycket billigare än att köpa samma antal färdiga puffar.
Ingredienser:
- Klar
- tjock kokad kondenserad mjölk - 1 tenn;
- Vete mjöl - ett par skedar för utrullning;
- kycklingägg - 1 st.
- smör för smörjning av ytan.
Matlagning
1. Ta bort degen från frys och torka (ca 1 timme).
2. Torka arbetsytan med mjöl och rulla ut ett lager ca 1 cm tjockt med en rulle. Klipp ut samma rutor från degen och sätt 1 tesked med en kulle kokad mjölk i mitten av varje.
3. Varje kvadrat ska vikas diagonalt en gång och pinnas med gafflar.
4. Värm ugnen till 180 ° C. Smörj bakplåten med smör och lägg den ovanpå puffen. Slå ägget till jämnt och med en speciell pensel applicera den resulterande massan på degens yta. Sedan skickas puffarna till att baka i ca 30 minuter tills de är guldbruna.
5. Ta bort de färdiga rudda puffarna ur ugnen, kyla lite och serveras varmt till bordet.
