Kyckling Dumplingsoppa

Kyckling Dumplingsoppa

Kostmat kan vara mycket gott: Kycklingsoppa med dumplings är en klar bekräftelse på detta. Skålens mångsidighet är att det kan lagas både på vatten och i hela buljong.

Om morötter tärnas i en liten mängd smör, kommer det att "dela" med fettlösliga vitaminer, och maten blir mer näringsrik. I stället för hackade lök kan du använda en hel lök i skinken, som tas bort innan du serverar.

Efter att ha introducerat dumplingsen, bör du minska värmen och försiktigt avlägsna det skum som bildas, annars blir det till otrevliga flingor.

Genomskinlig soppa med färska örter och roliga köttbullar kommer säkert att vädja till barn.

Ingredienser krävs:

  • 800 g potatis;
  • 1 morot;
  • 1 lök;
  • 100 gram ris;
  • salt till smak
  • slipad svartpeppar efter smak;
  • 1, 5 liter kycklingbuljong;
  • 1, 5 liter vatten;
  • dill;
  • persilja.

Dumplings:

  • 300 g kycklingfilé;
  • 1 kycklingägg;
  • 100 g sur grädde;
  • 120 gram vitt bröd;
  • salt till smak
  • slipad svartpeppar efter smak.
Kyckling Dumplingsoppa

Matlagning

1. För matlagning, ta grönsaker av god kvalitet. Skala löken. Skär i små bitar. Skölj morötterna och potatisarna noggrant. Skal av. Skär potatis i medelstora kuber. Skär morötter i tunna skivor. Om så önskas kan du gnugga på en stor rivare.

Kyckling Dumplingsoppa

2. Välj en lämplig matlagningskanna för ca 3 liter. Sänk potatis, lök, morötter. Tvätta noggrant ris av någon sort som finns i ditt hem. Lägg till i kastrullen.

Kyckling Dumplingsoppa

3. Häll kycklingbuljong och vatten. Sätt pannan med grönsaker på hög värme. Koka upp. Koka över medelvärme tills alla ingredienser är klara.

Kyckling Dumplingsoppa

4. Medan soppen kokar, gör dig själv dumplings. Tvätta kycklingfilén, klappa torr. Skär i små skivor. Mala i köttkvarn eller använd en mixer. Placera i en djup skål. Tillsätt ägg, gräddfil, markvitt bröd. Rör om. Smaka med salt och slipad svartpeppar. Det ska vara en viskös massa.

Kyckling Dumplingsoppa

5. Grönsaker är nästan färdiga, tillsätt dumplings. Forma dem med två skedar och doppa dem i soppan. Skicka i brand. Koka upp. Koka tills dumplingsen flyter. Håll i eld i ytterligare 5-10 minuter. Smaka med kryddor och stäng av.

Kyckling Dumplingsoppa

6. Stänk med hackad persilja och dill. Soppa med dumplings är klar. Ring alla till middagsbordet.

Kyckling Dumplingsoppa Kyckling Dumplingsoppa
Kommentarer (0)
Sök