Sallad med betor och ärter

Sallad med betor och ärter

När det gäller sallader, kan betor betraktas som en outsider. Sill under en päls, betesalad med pommes frites och vinaigrette - det här är nästan en komplett lista över populära och välkända sallader, som använder den här användbar för matsmältning och goda grönsaker.

Men det är inte nödvändigt att ha ett färdigt recept för att fylla på din kost med beträttor. Låt dig experimentera, eftersom betor har en lugn, "icke-motstridande" smak och lätt kan hitta en plats bland grönsaker och parade med fisk, skaldjur, nötter och frukt.

Ett exempel på en välsmakande och enkel sallad, som endast använder de mest populära produkterna - Betsallad med ärter och rödkål.

Ingredienser:

  • Medium rödkål - 1 huvud;
  • konserverade ärter - 200 g;
  • rödbetor - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • bordsalt;
  • majonnäs - 2 msk. l.

Matlagning

Sallad med betor och ärter

1. Öppna burkar, dränera saften. Lök rengjorda från skålen, tvättas i kallt vatten. Skölj kål och betor. Lägg betorna i vattnet, låt det koka och koka i ca 40 minuter. Efter vi tar ut det och ge tid att svalna.

Sallad med betor och ärter

2. Skär löken i tunna halvringar.

Sallad med betor och ärter

3. Skaka kål i en rymlig behållare, skicka lök till samma plats.

Sallad med betor och ärter

4. Sätt rätt mängd ärter.

Sallad med betor och ärter

5. Skala betorna, skär dem i kuber av medelstorlek.

Sallad med betor och ärter

6. Sala skålen, klä med majonnäs och blanda försiktigt.

Sallad med betor och ärter

7. Häll i en salladsskål och, efter att ha dekorerat med gröna, serveras till bordet.

Kommentarer (0)
Sök