Fläskhals bakad i lök

Fläskhals bakad i lök

Det finns inga sätt att steka kött, grönsaker, frukt, i en mängd olika marinader och använda de mest tänkbara och ofattbara komponenterna. Till exempel är en fläskhals bakad i lök ett mycket bra alternativ - det visar sig mycket mjuk och doftande kött. Men det är bättre att äta det varmt eller varmt - eftersom nacken är ganska fet. Om du gillar kylt kött kan du skära det i tunna biffar och göra läckra smörgåsar för ett snabbt mellanmål.

Förteckning över ingredienser:

  • 2 stora lök,
  • 700 g fläskhals,
  • 1, 5 tsk. salt,
  • 1 tsk. kryddor,
  • 2 msk. l. vegetabilisk olja,
  • 0, 5 tsk. torkad timjan.

Matlagning

1. Ta först två stora lök, ta bort skinken och finhack grönsakerna. Du kan till och med gnugga löken på ett grovt rivjärn för att göra gruel.

Fläskhals bakad i lök

2. Lägg salt, kryddor, torkad timjan, vegetabilisk olja till skålen med lök. Du kan använda svart, röd paprika, koriander, paprika eller använda färdiga kryddor. Blanda allt bra, var noga med att krossa lökarna så att det ger mer juice.

Fläskhals bakad i lök

3. Sätt 1/3 av löken på folien, lägg en köttbit på toppen. Det måste tvättas och torkas i förväg med en handduk, skära av de överflödiga åren, bitar av fett.

Fläskhals bakad i lök

4. Täck över halsen med de resterande lökarna, luta folien parallellt så att löken täcker jämnt hela köttet. När du har slutfört proceduren, linda kanterna på folien tätt och lämna köttet i en timme eller mer.

Fläskhals bakad i lök

5. Efter en timme eller två, skicka köttet i folie till en ugn som förvärmats till 200 grader. Du måste baka i minst en timme, efter 40 minuter kan du försiktigt expandera folien så att nacken blir röd. Låt den beredda kragen svalna lite, skära den i stekar och servera den till sidrätterna, grönsaksallad, tillsammans med såsen och kryddorna.

Fläskhals bakad i lök
Kommentarer (0)
Sök