En bra idé för påsk förutom traditionella påskkakor är "Påskägg" -kakan. Du kan dekorera dem som du vill - isbildning är väldigt lätt att göra med socker, protein och matfärgning. Du kan locka till denna spännande aktivitet och barn. Eftersom kakorna är mycket välsmakande kan de beredas av någon anledning och utan, varje gång man använder olika formar (djur, geometriska former, färger) och gör experiment på dekoration.
Förteckning över ingredienser:
- Smör - 150 g,
- vetemjöl - 220 g,
- sockersocker - 70 g,
- vanilj socker - 8 g,
- citronsaft - 1 msk. l.,
- salt - 1 nypa.
Frosting:
- pulveriserat socker - 100 g,
- kycklingprotein - 1 st,
- matfärgning.
Matlagning
1. Sätt siktad vetemjöl och pulveriserat socker i en skål.
2. Skär smör i små kuber.
3. Skicka smöret i en skål mjöl och pulveriserat socker. Tillsätt citronsaft och vaniljssocker här.
4. Börja slå in innehållet i skålen med en mixer tills du får oljekrummen.
5. Börja knådning degen, knäska bokstavligen 5 minuter - det ska bli homogent. Vik degen i klädesfilmen och kyl den i minst en halvtimme.
6. Efter den angivna tiden, ta bort degen och knippa av stycket. Merparten av tiden skickar den igen i kylskåpet och rullar den här i en tunn tårta. Du behöver en oval eller äggform. Med lock från en spetspenna kan du göra hål för band.
7. Täck bakplåten med bakpapper och sprid ut ämnena för kakor.
8. Bak påskägg vid 180 grader i 10-15 minuter. Låt det svalna och fortsätt till den kreativa delen.
9. Smörj det kylda proteinet med pulveriserat socker för att bilda ett tätt skum.
10. Dela isen i skålar och lägg till en droppe matfärg till var och en. Lämna även isen utan färg.
11. För att applicera glasyr på kakor, kan du använda en vanlig cellofanpåse. Sätt isen i det (i hörnet) och gör ett hål med en tandpetare. När det pressas, kommer det att vara möjligt att applicera glasyren på kakorna i smala remsor. Också för dekoration kan du ta påskpulver.
12. Kakor är redo. Låt glasyren härda i flera timmar och servera kakor till efterrätt eller te.
