Sommar varma dagar jordgubbar på bordet är en frekvent gäst. Dumplings kokas med det, bakade pajer, serveras med socker och gräddfil. Men den mest utsökta delikatessen som kan framställas från denna aromatiska bär är naturligtvis sorbet. En sådan otroligt god och uppfriskande delikatess är en riktig frälsning för heta dagar. Det kan erbjudas barnet istället för att handla glass eller kall limmonade. Du kan behandla dem till gäster och sätta det på festbordet. Denna maträtt är också mycket hälsosam, eftersom den innehåller relativt lite socker och huvudämnet är doftande och välsmakande jordgubbar. Den är beredd otroligt snabbt och enkelt hemma.
ingredienser:
- 500g jordgubbar
- 1/3 glas vatten,
- 1/3 kopp socker.
Matlagning
1. Tvätta bären, ta bort svansarna och lägg dem i skålen på mixern.
2. Slå tills mashed. Ju bättre du slår en bär, desto mer ömt blir efterrätten. Även om vissa gillar stora bitar av bär i sorbet.
3. Häll socker i vatten och värma det för att lösa det senare. Häll den resulterande sirapen i en puree.
4. Blanda igen. Socker är förupplöst i vatten för att säkerställa att inga sockerarter finns i den färdiga maträtten och själva efterrätten är mer ömtålig.
5. Häll den resulterande massan i en plastbehållare och skicka till frysen.
6. Frys sorbet kommer att vara 3-4 timmar. Under denna tid måste den avlägsnas från frysen 2-3 gånger och omröras grundligt så att renen inte kristalliseras.
