Kål stuvad med korv

Kål stuvad med korv

I mitten av vintern blir mat för kulinarisk fantasi mycket mindre. Vi måste laga mat från de grönsaker som fanns kvar i burkarna eller hittades på hyllorna av butikerna. Och vanligtvis är det en ganska vanlig uppsättning: betor, morötter, potatis, kål. Naturligtvis är det möjligt att använda frysta grönsaker för rätter, välsignelsen i detaljhandelskedjor är deras anständiga sortiment, men handen når fortfarande för färska.

Och om färsk broccoli eller blomkål på vintern är svår att hitta i butikerna, är den vanliga vita kålen nästan alltid där. Här kan det användas för att laga en enkel, inte dyr men mycket god maträtt. Vi gör kål gryta med korv.

ingredienser:

  • halva medelhög kålkål,
  • 5-6 korv,
  • gräddfil,
  • ketchup,
  • morötter,
  • greener,
  • kryddor,
  • solrosolja.
Kål stuvad med korv

I detta recept användes frysta morötter och gröna. Men tro mig, det här påverkar inte smaken av maträtten. Kanske frysta grönsaker gör det mer saftigt och ömt.

Matlagning

1. Skaka kål. Någon gör det mer professionellt, någon mindre. Gör som du gör.

Kål stuvad med korv

2. Häll lite solrosolja i pannan och sätt kålen i den. Vatten kan inte lägga till. Extra vätska ger frusna grönsaker.

Kål stuvad med korv

3. Ta sedan bort höljet från korv och skär det i små cirklar.

Kål stuvad med korv

4. Sätt sedan de frysta morötterna. Medan tillagningsprocessen pågår, är den lite underminerad.

Kål stuvad med korv

5. För morötterna tillsätt frusna gröna. I det här fallet hackad dill med gröna lökfjädrar.

Kål stuvad med korv

6. Vi blandar allt.

Kål stuvad med korv

7. Lägg till 2 msk gräddfil, om samma ketchup och kryddor till ingredienserna som redan finns.

Kål stuvad med korv

8. Blanda igen och sätt på en spis på en liten eld.

Kål att förbereda, du behöver lite mer tid än andra grönsaker. Koka upp det tills det är mjukt till 30-35 minuter. Resultatet är en två-i-ett maträtt: både kött och kål-typ garnering.

Kål stuvad med korv

Men det är bättre att skicka en separat rätter till stewed kål med korv: ris, bovete eller kokta potatis.

Kål stuvad med korv
Kommentarer (0)
Sök