Olivier är en klassiker av matlagning. Godkänn, utan denna läckra sallad utan kostnad för nyårsfesten. Men ibland vill du ha något extra, och även om du använder en vanlig uppsättning ingredienser för denna sallad, presentera den sedan i en ny form. Idag kommer vi att göra matlagningen av Olivier på ett nytt sätt. En sådan presentation av din favoritsallad kommer säkert att vädja till alla, oavsett om det är hushållet eller vännerna som är inbjudna till kvällsfesten.
ingredienser:
- kokta potatisar - 2 st,
- Syltad gurka - 2 st. stor storlek,
- kokt kycklingägg - 4 st,
- kokt nötkött - 200 g,
- konserverade ärtor - 1 burk,
- gröna lökar - 1 gäng,
- salt - till smak,
- malt svartpeppar - till smak,
- majonnäs - för tankning
- potatismos,
- pannkakor,
- granatäpple.
Matlagning
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.
2. Skär potatis i små kuber.
3. Inlagda gurkor slipas i kuber.
4. Ägg fin smultras.
5. Skär biffen i små kuber.
6. Min båge. Finklippt.
7. Blanda hackade potatis, ägg, lök, gurkor och kött. Med ärter häll ut vätskan och kombinera den med resten av ingredienserna.
8. Salt, peppar, klänning med majonnäs. Rör om.
9. Vi smörjer pannkakor med majonnäs.
10. Vik in i en rulle och skär i skivor ca 1-1,5 centimeter.
11. Vi smörjer en djup skål med vegetabilisk olja. På botten lägger du ut mini-rullar av pannkakor.
12. Från ovan lägger vi potatismos, bildande sidor.
13. Ställ ut Olivier i "potatisskålen".
14. Vänd salladen över till en serveringsrätt. Om du har svårt att lägga ut maträtten kan du hjälpa lite med en kniv. Strö över granatäpplen frön ovanpå. Dekorera med gröna. Favorit sallad Olivier i den nya versionen är klar. Prova det!
