Ett saftigt och gott mellanmål av kucchini kommer alltid att vara till nytta: till lunch eller middag, för ankomsten av oinvigda gäster eller till och med för ett glas kall vodka. Marinerade zucchini på 1 timme med band kommer att bli din specialitet, för att de kokas enkelt och snabbt, och alla som smakar ett sådant unikt mellanmål kommer att tycka om deras smak.
Du kan laga maträtten för vintern, om du gillar det - du behöver bara hälla bandet i burken med kokande vatten en gång i 10 minuter, häll sedan marinaden över och korka omedelbart. Under alla omständigheter kommer en sådan bevarande inte att överleva till våren!
Du behöver en 0,5 l burk:
- 1-2 unga zucchini;
- 1-2 blad av pepparrot;
- 1 tsk. salt;
- 0, 5 tsk. socker;
- 5-6 allspice av allspice;
- 2-3 stycken torrklyftor;
- 25-30 ml 9% ättika;
- 2-3 sprigs dill;
- 300 ml kokande vatten.
Matlagning
1. Squash för att laga mat, var noga med att välja den unga utan frön, annars kan du inte och skära i band. Skölj varje grönsak i vatten, skär av svansarna på båda sidor och skär i en behållare med en grönsaksskalare.
2. Välj en ren behållare, placera ett litet blad pepparrot på botten och flytta banden i det, alternerande med dillkvistar. Om så önskas kan du använda persilja.
3. Häll i kokplattan eller gryta alla beredda kryddor, häll kokande vatten på det och koka det igen så att vätskan absorberar kryddans doft. Häll i 9% ättika och häll omedelbart marinaden i en squashburk.
4. Dra åt locket ordentligt och placera det i kylan, men inte i kylskåpet, för att inte förstöra det. Inom 1 timme kommer förrätten att svalna och banden kommer att absorbera hela smaken av marinaden, bli spröd, sur och saftig.
Efter en viss tid, smaka den lagade maträtten genom att placera den med en gaffel från en burk på en tallrik eller tallrik. Smaken av marinerade zucchiniband visar sig som butiken! Varför betala mer om du kan skapa ett sådant mellanmål hemma?
