Gillar du kaviar, men tyvärr kan du köpa elitvaror ibland inte råd? Vi rekommenderar i det här fallet att inte försumma de mer tillgängliga arterna, som inkluderar lodda rogn. Naturligtvis tvivlar många på kaviarens speciella smak och färg, men iakttagandet av några tricks gör att du kan skapa läckra produkter från den här produkten och, viktigast av allt, friska rätter. Idag bestämde vi oss för att prata om fördelarna med och skadorna på loddarna.
Capelinro: kaloriinnehåll och komposition
Capelin roe är en cocktail som består av vitaminer och de mest användbara makro- och mikroelementen. Kaviarens sammansättning innehåller B-vitaminer, vitaminerna A, D och E återfinns också i produkten. Höga halter av mineraler i loddarens kaviar är jod, fosfor, kalium, kalcium, järn, magnesium, zink och många andra.
Med en sådan användbar komposition anses linjärrör också vara en kaloriprodukt - 100 g innehåller endast 132 kcal.
Användbara egenskaper hos loddrogen
Den fantastiska kompositionen förklarar en imponerande lista över användbara egenskaper hos loddarna. Det är bevisat att införandet av kaviar i kosten hjälper till:
- för att stärka immunitet och syn på grund av att kaviar innehåller vitamin A,
- eliminering av toxiner från kroppen,
- vaskulär förstärkning
- bildning och normal utveckling av ben, till stor del på grund av vitamin D, som ingår i kaviar,
- cellförnyelse,
- förbättring av könkörtelns metaboliska processer.
Omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror som ingår i lodda rogn:
- förbättra hjärnans funktion,
- minimera risken för blodproppar,
- minska sannolikheten för hjärtsjukdomar och blodkärl, såsom högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom och ateroskleros,
- förbättra blodcirkulationen.
För att undvika rickets, bör linjekaviar användas av kvinnor både under graviditet och under amning. Kaviar är också användbara för män, eftersom närvaron av fosfor och jod hjälper till att producera hormon testosteron, vilket förbättrar den sexuella hälsan hos de mäktiga. Det höga innehållet av jod i kalven anses vara ett utmärkt förebyggande av sjukdomar i sköldkörteln. Utöver detta har konsumtionen av loddkaviar en positiv effekt på huden, neutraliserar kolesterol. Och listan över fantastiska egenskaper hos produkten kan fortfarande fortsättas.
Capelinro: skada och kontraindikationer
Efter att ha listat de gynnsamma egenskaperna hos loddarna, verkar det vara något absurt att prata om produktens skada. Ändå kan vi inte bara röra på denna fråga. Förutom de ovannämnda mest värdefulla ämnena innehåller kaviar också salt. Detta förklarar det faktum att läkare inte rekommenderar att du använder den här produkten till personer som lider av ateroskleros, högt blodtryck, liksom en tendens till svullnad. Vid individuell intolerans mot delikatorns komponenter och förekomsten av allergi mot skaldjur är det också rimligt att vägra använda kaviar. Och även om du inte hamnar i kategorin människor som bör begränsa konsumtionen av produkten rekommenderar vi att du inte missbrukar kaviar, eftersom det kan leda till obehagliga konsekvenser.
