Sallad med musslor och avokado är värt att försöka för dem som är i rädsla för fisk och skaldjur, i synnerhet en av huvudingredienserna. Smaken av maträtten är ganska intressant, och den ser ljus ut och aptitretande - ett bra alternativ för ett festligt bord. Musslor kan redan användas i kryddor, kryddor eller förbereda dem själv - laga mat eller steka.
ingredienser:
- 100 g inlagda musslor;
- 1 avokado;
- 2 färska gurkor;
- 1-2 tomater;
- 2 msk. l. vegetabilisk olja;
- 1 msk. l. citronsaft;
- 2 knippar salt
- 2 nypa kryddor.
Matlagning
1. Förbered de nödvändiga ingredienserna - grönsakerna ska tvättas, tinade musslor om det behövs. Receptet använder sylt musslor. Om produkten behöver tillagas - skölj vattnet för kokning och håll musslorna i kokande vatten i 3-4 minuter. Du kan steka i vegetabilisk olja med en droppe citronsaft - på låg värme i 3-4 minuter, omrörning.
2. Klipp färsk gurkor från två sidor, var noga med att kontrollera bitterhet och skära i små kuber. Om huden är för svår kan du också klippa av den.
3. Tvätta stora eller ångade små tomater och skär dem i små bitar.
4. Nu är det avokadoens tur - det är önskvärt att frukten har en måttlig grad av mogenhet eller bara mogen. Den övergripande frukten blir för mjuk, som liknar smält smör. Den omogna avokado är ganska hård och har en liten bitterhet.
5. Lägg alla skivade ingredienser i en salladsskål, lätt saltade, tillsätt kryddor efter smak. Fyll sedan med citronsaft och vegetabilisk olja utan en ljus smak. Du kan ta raffinerad solros eller olivolja.
6. Blanda allt och servera salladen - i allmänhet en salladsskål eller i små skålar, i portioner.
