Vill du prova något nytt? Förbered hackad kycklinghalsband med majs - det tar mycket lite tid, och resultatet kommer att glädjas. I allmänhet är malet köttbullar ett bra alternativ till traditionella köttbullar och köttbullar. Det enda du kanske inte gillar är att skära kycklingen i små bitar, något som kommer att ta lejonens andel av tiden som spenderas i hela matlagningen.
Förteckning över ingredienser:
- 1 kycklingfilé,
- 1 kyckling lår,
- 1 lök,
- 1 ägg,
- 100 g konserverad majs
- 1 tsk. salt,
- 0, 5 tsk. svart peppar,
- 2 msk. l. semolina,
- matolja.
Matlagning
1. Hackade kakor får inte vara torra, det är bättre att använda inte den mest fettfria delen av kycklingen. Men med tanke på att det är lättast att hugga filéerna i små bitar, kan du göra det här: Gör hälften av det malet köttet ur fileten och hälften av kycklinglåret (det är fetare och gör burgarna mer saftiga). Du behöver också en mycket skarp kniv. Tvätta kycklingen, ta bort allt överskott och skär mycket fint.
2. Skala löklöket och finhack det, häll det i en skål med malet kött. Skicka canned majs till skålen.
3. Slå i en skål ett nytt ägg, tillsätt salt och slipad peppar. Om så önskas kan du lägga till andra kryddor, vilket gör pattiesna mer kryddiga. Du kan lägga till hackad vitlök.
4. Häll halvpannan i skålen och blanda allt bra. Ge det malet köttet för malet burgare lite brygga i 20 minuter för att spannmålen ska svälla.
5. Häll olja i en stekpanna och värma den. Forma kotletter med våta händer och placera dem i pannan. Du kan lägga ut fyllningen och skeden, men då kommer formuläret att bli slarvigt. Stek patties i 5 minuter på låg värme.
6. Vrid skivorna över med spateln till andra sidan och stek i ytterligare 4 minuter, ta sedan bort på en servett eller direkt på en skål.
Servera kycklingkoteletter med majs till alla sidoprodukter, med färska grönsaker och grönsaker.
