Ovnsgryta med äpplen och semolina är en utmärkt maträtt till efterrätt eller en separat måltid, till exempel ett eftermiddagsmat. Om det inte finns några uppenbara beundrare av stallost i familjen är det ganska möjligt att mata dem med den här användbara produkten, som serveras exakt i form av gryta. Med tillsatsen av deckningar producerar desserten en mjuk, lös struktur. Det viktigaste - efter bakning, låt efterrätten stå en stund, svalna, och först därefter komma ut ur formen och hugga.
ingredienser:
- 350 g stallost;
- 2 äpplen;
- 4 ssk. l. socker;
- 150 ml gräddfil;
- 2 kycklingägg
- 4 ssk. l. mannagryn;
- 1 tsk. pulveriserat socker för servering.
Matlagning
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser i förväg. Stugaosten måste vara frisk, det feta innehållet i specialet spelar ingen roll - här efter eget gottfinnande. Det kan också vara surt - detta problem löses genom att öka mängden socker. Äpplen kan tas söt eller sur-söt.
2. Häll kockost i en stor skål. Speciellt stora klumpar måste knäda med en gaffel. Häll även granulärt socker till ostmassan.
3. Häll i ett skål ett par ägg.
4. Häll nu halvdelen. Det är viktigt att inte överdriva den med kvantiteten, annars kommer grytan att bli för tät.
5. Häll nu i gräddfil - det är lämpligt att välja låg fetthalt, 15% kommer att vara tillräckligt. Om sur grädde är fet och mycket tjock kan du lätt utspäda den med kefir eller mjölk.
6. Tvätta äpplen och finhack dem, ta bort fröna och stjälkarna. Om äpplen har en hård skal, är det bättre att klippa av det. Skicka fruktbitarna till skålen.
7. Blanda allt grundligt och låt ostmassan bryta i ca 20 minuter. Du kan lägga det i kylskåpet.
8. Bakfatet kan smörjas med en liten mängd grönsaker eller smör. Sätt ostmassan i den, tampa och släta.
9. Skicka till en ugn uppvärmd till 180 grader och baka i 25-30 minuter. När grytan är klar, låt den stå i 20 minuter i ugnen (av) och sedan ytterligare en halvtimme på bordet.
10. Skär efterrätten i skivor och servera, strö med pulveriserat socker, vattna med sirap eller gräddfil.
