Margarita Cocktail

Margarita Cocktail

Cocktail "Margarita" är en av de mest kända och populära tequila-baserade dryckerna. Förutom den huvudsakliga ingrediensen i cocktailen ingår apelsinlikör och citrusfruktjuice. Ofta läggs is till det. Denna utsökta mix är listad i cocktaillistan för International Bartenders Association, där den finns i avsnittet "Modern Classic". Vem kom med den första blandningen av tequila, apelsinlikör och limejuice, är inte säkert, men oftast är historien om att drycken skapas associerad med Margaritas Seymer. Man tror att hon kombinerade ovanstående komponenter i ett glas och behandlade denna blandning till vänner vid en mottagning i Acapulco 1948. Du kan upprepa experimentet hemma, med fokus på de befintliga och tidstestade recepten "Margarita".

Matlagningsegenskaper

Det finns flera recept för Margarita-cocktail, även förhållandet mellan ingredienser i sin klassiska version minskar inte kontroversen. Den internationella bartenderföreningen anser att hälften av drycken ska vara tequila, 29% - "Cointreau" likör, 21% - limejuice. Konventionellt kan denna andel representeras som 7: 4: 3. I Mexiko är det populära förhållandet 2: 1: 2, vilket anses vara historiskt. Tillverkare av Cointreau likör rekommenderar tequila att ta en del av apelsin alkoholhaltig dryck och juice i 2 delar. Med all skillnad i recept förblir de allmänna reglerna för att förbereda och servera Margaritas cocktail oförändrade.

  • Kvaliteten på de drycker som används för att göra en cocktail beror på dess smak. Byte av de ursprungliga ingredienserna (tequila, "Cointreau" och andra) med billiga motsvarigheter (vodka, hemlagad orange tinktur) påverkar smaken av den färdiga drycken negativt.
  • Ingredienser för "Margarita" blandas i en skakare, oftast med tillsats av is. Efter blandning filtreras cocktailen direkt i ett glas eller i en separat behållare, hälls i ett glas efter. För filtrering används vanligtvis en sik och en sil samtidigt som man helt och hållet eliminerar is och fruktmassa från att komma in i glaset.
  • Serverad "Margarita" i cocktailglasögon, efter att ha dekorerat dem med saltkanten. Dessutom är de dekorerad med skivor lime eller andra frukter och bär som utgör cocktailen. Vissa icke-klassiska versioner av drycken serveras i andra behållare, till exempel i glas som roksov.
  • Vissa varianter av "Margarita" är berusade genom ett strå, men den klassiska cocktailen serveras utan halm. Drick det i små sippor, länge sträckt nöje.

"Margarita" -cocktail anses vara en dryck av hela dagen, du kan dricka den när som helst på dagen utan hänvisning till matintag. Snack till det serveras vanligtvis inte.

Klassisk Margarita cocktailrecept

ingredienser:

  • tequila - 35 ml;
  • Cointreau Likör - 20 ml;
  • färska limejuice - 15 ml;
  • sockersirap - 5 ml;
  • salt - hur mycket kommer att gå
  • lime - 1 skiva;
  • krossad is - 150 g.

Metod för framställning:

  • Smörj kanterna på glaset med sirap, doppa den i fint salt, låt det gå ett tag för att låta "kronan" torka.
  • Drycker häller in i shaker tanken, tillsätt is till den. Skaka kraftigt i 30-40 sekunder.
  • Torka drycken två gånger och häll i ett beredd glas.

Det är fortfarande att stränga en citrusfrukter på glasets kant och servera den legendariska cocktailen till bordet. Förhållandet mellan huvudingredienserna i receptet kan ändras efter eget gottfinnande för att hitta den smak som verkar perfekt för dig. Tequila för den klassiska "Margarita" använder silver. Om du byter ut den med guld tequila, så kommer mixen som baseras på den att kallas "Golden Margarita".

Jordgubb Margarita Cocktail

ingredienser:

  • silver tequila - 50 ml;
  • apelsinlikör ("Cointreau" eller "Triple-Sec") - 25 ml;
  • jordgubblikör eller sirap - 10 ml;
  • citronsaft - 50 ml;
  • jordgubbar - 20-30 g;
  • krossad is - 150 g;
  • sockersocker - för dekoration.

Metod för framställning:

  • Tvätta jordgubbar, torra, skär i 4-6 stycken. Lämna tre stycken för dekoration. Resten sätter i en glasskakare.
  • Kram juice ut ur citron. Smörj kanterna på cocktailglaset med det. Töm resten av saften i shaker tanken.
  • Doppa glasets kanter i pulveriserat socker.
  • Lägg till sirap, likör och tequila till citronsaft och jordgubbar. Sätt is i dem.
  • Skaka ingredienserna i skakan i minst 30 sekunder.
  • Stänk cocktailen genom att hälla i ett sockertryckt glas.

Innan du serverar, placera de jordgubbar som tidigare satts upp ovanpå cocktailen.

Cocktail "Cherry Margarita"

ingredienser:

  • silver tequila - 50 ml;
  • citron - 1 st.
  • pitted körsbär - 30 g;
  • cocktail körsbär - för dekoration;
  • apelsinlikör - 15 ml;
  • körsbärssirap - 30 ml;
  • isbitar - efter smak
  • Sackariserat salt - för att dekorera ett glas.

Metod för framställning:

  • Tvätta körsbären, skala, finhacka med en kniv, kom ihåg med en sked.
  • Överför bärmassan till shaker tanken, häll sirap och tequila.
  • Kram juice ut ur citron, lägg den till andra drycker.
  • Skaka skakans innehåll kraftigt, spänning.
  • Dekorera glaset med "frost" från socker eller salt, sätt isbitar i det, häll i en cocktail.

Drycken är dekorerad med en cocktail körsbär. En tubule matas till den.

Blå Margarita Cocktail

ingredienser:

  • silverfärgad tequila - 40 ml;
  • Blå Curacao Likör - 15 ml;
  • apelsinlikör - 10 ml;
  • limejuice - 20 ml;
  • isbitar - efter smak
  • socker, mintblad - för dekoration.

Metod för framställning:

  • Dryck häll i shakerens behållare, skaka väl och påfrestning.
  • Sätt isbitar i ett sockertryckt glas.
  • Fyll den med en beredd cocktail.

När du serverar kan ett glas cocktail dekoreras med mint och ett limeformat. Ibland görs denna cocktail utan apelsinlikör, då rekommenderas mängden blå Curaçao likör att ökas med 5-10 ml.

Cocktail "Margarita" är känd i olika delar av världen och har många fans. Att veta recepten för dess förberedelse och förvärva de rätta ingredienserna, kan du enkelt göra denna legendariska dryck hemma.

Kommentarer (0)
Sök