Många olika delikatesser är gjorda av majs, men den mest kända majsprodukten är naturligtvis popcorn. Den mest kända - och det enklaste att förbereda, men endast under förutsättning att du har ordentligt torkat korn av specialglasögon. Om inte, då är det enklaste som kan göras från vanlig majs kokt cobs. Varje "root" kommer att göra för dem.
Unga majskärnor kokar snabbt i vatten, och kokta cobs är välsmakande och vackra även med det enklaste foderet - läggs ut på en maträtt och ströts med grovt salt.
ingredienser:
- majs - 4 cob;
- vatten - 2 liter;
- salt - 10 g.
Total tillagningstid är 30 minuter. Antalet portioner - 2-3.
Matlagning
1. För att välja en läcker majs behöver du förstå lite om det. För det första har ung majs lätta korn, oftast den har små skinkor. För det andra, för att köpa exakt söt majs, är det nödvändigt att prova det, ta bort ett spannmål, och du kommer genast att förstå om det är sött eller inte. Nästa sak du bör märka är bladen. Köp inte majs utan löv! Om de inte är där kan det indikera att hon behandlades och bladen blev svarta.
2. Rengör noga majsen från bladen. Sätt några inre ark på botten av pannan, lägg till stigmatin där också. Bryt cobs i 2 - 3 delar. Om pannan är stor kan du inte bryta den, men koka den hela.
3. Fyll alla med vatten och placera på kaminen över hög värme. Ung majs kokar bara 5 - 10 minuter. Gamla cobs lagar mycket längre tid än 2-3 timmar.
4. Kontrollera majsen för beredskap. Pipa kornet med en kniv eller gaffel, om du kan göra det utan svårighet, är majsen klar.
5. Torka brunnarna ordentligt, sätt på en tallrik och dekorera med gröna. Skålen är klar!
