Vid utseende - i själva verket pizza med äpplen - en delikat efterrätt, där det vanliga smörgåset passar två gånger så många försiktigt bakade äpplen. Detta är en fransk äppelpaj, för den ursprungliga smaken som du måste gå till de färgglada fälten och dalarna i södra Frankrike.
Tja, om du inte går långt, kan du göra en paj i ditt kök genom att ta en bit av blöta bakverk från affären, ett par äpplen (helst fransk rosa) och en sked socker.
Användbar rådgivning - laga två pajer på en gång, eftersom den första kan försvinna med ljusets hastighet.
Ingredienser:
- 200 g puffdekor;
- 3-4 mogna äpplen;
- pulveriserat socker;
- vaktelägg - 1 st.
Matlagning
1. Tvätta äpplen, förbered degen och låt den tina om det behövs.
2. Rulla degen en halv centimeter tjock, skär ut en cirkel med en diameter på ca 30 cm.
3. Skala äpplen, skära dem i tunna skikt av samma storlek.
4. Lägg äpplen försiktigt på degen så att det inte finns något tomt utrymme kvar.
5. Smörj lätt med äggula och strö över socker eller pulveriserat socker. Skicka i ugnen i 30 minuter, temperaturen är 160 grader.
6. När äpplen är rodnad kan det sägas att kakan är klar.
7. Skär i delar, strö över pulveriserat socker. Du kan dekorera med en kvist av mynta.
